第27章 包餃子大賽!各朝爭仿“元寶仙食”

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熊腰的舞陽侯樊噲就闖進殿來,盔甲上還沾著雪:“陛下叫臣?是不是又有叛亂了?”他剛從軍營回來,還以為出了急事。

劉邦指著天幕:“你看這東西,會做嗎?”

樊噲盯著畫麵裡的餃子看了半天,摸著絡腮胡道:“不就是把肉包進麵皮裡煮嗎?這有何難!臣在沛縣時就做過,隻是沒這麼多褶子。”

“那你趕緊去禦膳房!”劉邦來了興致,“用羊肉做餡,多放蔥薑,照著仙人的樣子做!朕要嘗嘗這‘元寶仙食’!”

“諾!”樊噲樂得領命。他本就愛吃,看這餃子就覺得好吃,正好趁機解饞。

蕭何笑著說:“陛下,這仙食看著寓意極好,不如賜個名字?”

劉邦看著畫麵裡那些元寶似的餃子,又想起“團圓”的說法,朗聲道:“就叫‘元寶餃’!冬至這天,讓宮裡宮外都嘗嘗!”

***禦膳房裡,樊噲係著圍裙,指揮著十幾個廚子忙得團團轉。

“麵要和軟點!”他吼道,自己則掄著大擀麵杖,把麵團擀成一張張圓麵皮,動作比在戰場上揮刀還利索。

禦廚們從沒見過這陣仗——侯爺親自下廚不說,還要做這種從沒見過的食物。負責調餡的廚子戰戰兢兢地問:“侯爺,這羊肉餡裡放多少鹽?”

“多放!鹹點才香!”樊噲頭也不抬,擀好的麵皮在他手裡翻飛,“再加點花椒麵,去去膻味!”

劉邦和蕭何站在門口看熱鬨。隻見樊噲抓起一把餡料塞進麵皮,三捏兩捏就做成個歪歪扭扭的餃子,扔進沸水鍋裡濺起好大一片水花。

“你這捏的什麼?像個歪脖子元寶!”劉邦笑罵道。

樊噲撈出個煮好的餃子,吹了吹就塞進嘴裡,燙得直哈氣:“好吃!比蒸餅好吃!陛下您嘗嘗!”

劉邦接過太監遞來的玉碗,裡麵盛著六個白胖的餃子,還冒著熱氣。他學著畫麵裡的樣子,蘸了點醋(當時叫“酢”),小心翼翼地咬了一口——羊肉的鮮嫩、蔥薑的辛辣、麵皮的綿軟混在一起,燙得舌尖發麻,卻讓人忍不住再咬一口。

“好!好!”劉邦連吃三個,額頭都冒汗了,“比宮裡的任何吃食都對味!”

蕭何也嘗了一個,點頭道:“確實不錯,冷熱皆宜,還能隨身攜帶,行軍時帶著也方便。”

樊噲在一旁補充:“還能換著花樣做!豬肉餡、菜餡都行,甚至可以包甜的!”

劉邦看著碗裡剩下的餃子,突然有了個主意:“傳旨下去,明天冬至,讓長安城裡的麵坊都學著做元寶餃。官府出麵粉和肉,讓百姓們都嘗嘗!”

他想起畫麵裡一家人圍坐包餃子的場景,心裡那點思鄉的愁緒突然淡了。或許這就是仙人的用意——讓百姓們在寒冬裡吃到熱乎的食物,讓家家戶戶都能團團圓圓,比什麼賞賜都實在。

***第二天一早,長安城的每個裡坊都熱鬨起來。

官府的人推著車送來麵粉和羊肉,坊正們組織婦女們在空地上支起案子,學著天幕裡的樣子包餃子。剛開始大家還笨手笨腳,有的把餡放太多煮破了,有的捏不住褶子成了麵片湯,但沒人氣餒,互相笑著指點,很快就越來越熟練。

住在尚冠裡的張屠戶家最熱鬨。他媳婦是出了名的巧手,很快就捏出一排排整齊的元寶餃,引得鄰居們都來學。張屠戶的小兒子拿著個麵團玩,捏出個四不像的東西,被他娘笑著拍了下屁股:“跟你爹一樣笨!”

巷口的老槐樹底下,幾個老兵坐著曬太陽,手裡捧著粗瓷碗吃餃子。其中一個瘸腿的老兵邊吃邊抹眼淚:“想起當年在沛縣,劉亭長請咱們吃狗肉,哪想得到今天能吃上這元寶餃……”

消息傳到未央宮,劉邦正和大臣們在偏殿吃餃子。曹參提議:“陛下,這元寶餃又好吃又吉利,不如定為冬至的節令食物?每年這天都讓百姓們吃,也算是陛下的恩典。”

劉邦點點頭,目光透過窗欞看向長安城的方向。他仿佛能看到家家戶戶的煙囪都冒著煙,聞到那股混著肉香和麵香的味道。這味道比龍涎香更讓他安心,比任何歌功頌德的奏折都更讓他覺得踏實。

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