第五百九十六章歲暮
臘月二十三,正值小年之際。
此刻天色尚未破曉,萬籟俱寂,但陸昭卻早已起身忙碌起來。走進廚房,隻見灶台上熱氣騰騰、煙霧彌漫,陣陣香氣撲鼻而來,與平日裡相比,這裡顯然要喧鬨許多。
鍋中正煮著一鍋香甜可口的糖漿,它宛如被施了魔法一般,不斷翻滾冒泡。原本潔白如雪的糖漿逐漸轉變成誘人的金黃色澤,同時也由起初的稀薄狀態慢慢變得愈發濃稠。那濃鬱醇厚的味道仿佛將整個冬日裡所有溫暖明媚的陽光都融入其中,令人垂涎欲滴。
這時,蜚邁著輕盈的步伐踏入廚房,輕輕挽起衣袖後便蹲下身子,靠近灶台準備協助陸昭一同烹飪美食。由於蜚身材高挑修長,甚至高出陸昭整整一頭之多,因此當他蹲下時,雙膝幾乎快要碰到自己的下巴處,使得本應正常高度的灶台看上去反而有些低矮。儘管如此,蜚依然堅持保持這種姿勢,因為隻有這樣蹲著,才會讓他回憶起兒時那種獨特而又溫馨的下廚氛圍和感覺。
“陸叔叔,今年多放些芝麻。”蜚說道。每年小年,他皆如此言語,陸昭每年也都笑著回應“知曉,你喜食香物”,而後當真多撒一把芝麻,將糖餅做得香氣四溢,咬上一口,滿口生香。
“知曉,你喜食香物。”陸昭笑了,手持勺子攪動著鍋中的糖漿。他年事已高,手已不穩,勺子磕碰到鍋沿,發出叮叮當當的聲響,仿若在演奏一首極慢極慢的樂曲,時快時慢,節奏不穩,然曲調依舊是那熟悉的老調子。蜚將芝麻一把一把地撒入鍋中,撒得均勻,恰似降下一場細密的芝麻雨,粒粒分明,不聚不散。芝麻落入糖漿中,翻滾數下,便被包裹起來,化作金黃色的、亮晶晶的小顆粒,每顆芝麻皆著了一層糖衣。香氣愈發濃烈了,甜絲絲的,伴著一股焦香,充盈了整個廚房,飄散至院子裡,飄向山坡上。
雲岫輕手輕腳地走了進來,生怕驚醒什麼似的,但其實屋內並沒有睡著任何人。隻見她慢慢地蹲下身子,動作輕柔得如同一隻貓一般,悄無聲息地來到了那個人身旁。
有幫忙啊?雲岫輕聲問道,語氣中帶著一絲不易察覺的寵溺。
被稱為的男子微微頷首,表示回應道:
年年都這麼幫,不會覺得累嗎?雲岫繼續追問。
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不累。不幫忙我反而會覺得無所事事,心裡發慌呢。蜚回答說,嘴角掛著一抹淡淡的笑容。
就這樣,兩個人靜靜地蹲在一起,目光緊盯著眼前那口正在熬煮糖漿的鍋。隨著時間的推移,原本流動性極強的糖漿逐漸變得濃稠起來,仿佛有生命般開始緩緩凝固。先是由液態轉變成黏糊的膏狀體,接著又在鍋中輕輕翻動一下後,搖身一變成為堅硬無比的糖餅。這奇妙的變化令人驚歎不已,而整個過程不過短短片刻而已。
陸昭小心翼翼地將糖餅從鍋中取出,放置於一旁乾淨整潔的案板之上。此時的糖餅尚有餘溫且質地柔軟,正好適合進行下一步加工。隻見他迅速抓起一把黑白相間的芝麻粒,均勻地灑落在糖餅表麵,並伸出手指用力按壓幾下,好使這些小小的芝麻能夠深深地嵌入其中。緊接著,陸昭手持鋒利的菜刀,熟練地將整塊糖餅切成大小一致的小塊。每一刀下去都會發出清脆悅耳的聲響——哢哢哢……那聲音猶如天籟之音,既乾脆利落又充滿節奏感。
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