老師傅
說乾就乾。
陳淩當天下午就把手裡的單子全部跑完,也和人說了第二天先不過來了。
第二天清早,她也沒讓趙流一個人去買菜,她跟著一起去的。
東西確實不少,拉拉雜雜的兩人的自行車後座上都堆滿了。
白天有時間,趙流、付清季和店裡兩個服務員就跟著一起串肉,沒時間了就陳淩自己串。
有吃麵的顧客好奇,“老板,這肉串起來是乾啥啊?”
“我們這邊晚上有烤羊肉串,大家有時間可以過來嘗嘗,一邊吃烤串一邊喝啤酒,晚上天氣涼快,賊舒服!”趙流嘴裡給人介紹著,手裡還給人比劃,“您看我們串的串,正經羊肉,都是大塊的,這種羊肉烤起來那叫一個香!”
“再說我們這烤串的師傅,”趙流拍著陳淩的肩膀,“二十年烤串經驗,烤出來的羊肉不膻不膩,滋滋冒油,保你吃了還想吃!”
陳淩被誇的有些臉紅,就是最近曬黑了,看起來不明顯。
不過看趙流誇的那麼認真,她覺得她自己都要相信了,要從她三歲烤雞蛋就開始算,她今年二十三,可不就是二十年的烤串經驗,趙流說的沒毛病!
陳淩直了直腰板,她可以,她能行!
一旁吃麵的客人聽了趙流的話,點了點頭,不知道烤出來的味道怎麼樣,反正聽著是不賴。
趙流這邊說著,付清季聽了一耳朵,微微一笑。
他打開前麵的櫃子,找了一塊紙板,寫了七個大字,“晚上本店有烤串!”
在紙板上麵打了兩個眼,用根繩子穿上,讓服務員掛到外麵門口。
趙流掃了眼板子,欣喜的看了眼付清季,還得是她的阿季,真懂她的心!
到了中午,趙流守在後廚的灶邊上出不來,有食客好奇烤串,這回也不用趙流和付清季了,陳淩自己就介紹開了。
“我是二十多年經驗的烤串師傅,我隻要看一眼,我就知道這羊肉火候到了哪裡,撒把鹽和辣椒,一聞味道我就知道這肉熟了沒有~~”陳淩吹牛吃了一下午,吹到最後吹得自己都信了。
張口閉口就是我是二十多年經驗的老師傅,逗得趙流和付清季直笑。
等人走了再聽到他們笑,陳淩才尷尬的摸了摸頭,好像是有點吹過了。
不過效果還是有的,沒有辜負她一下午賣力的演講。
剛剛五點鐘,陳淩將路邊的爐子點上,開始燒炭。
趙流和付清季把串好的串放到一個桌子上,擺到了爐子旁邊。
炭燒好後,街上的人開始慢慢多了起來,不過好奇看的人多,還是沒什麼人買。
趙流讓陳淩先烤個幾串,出出味!
陳淩將火支上,拿出幾跟串放了上去,一把扇子扇出了火星子,隨著第一把孜然辣椒落在了羊肉上,嫋嫋的白煙夾雜著讓人欲罷不能的烤羊肉的香味就出來了。
一個大哥騎著自行車過來,“這個怎麼賣?”
陳淩笑起來,“小串五毛一串,這種大串,一塊五一串,您要哪種?”
大哥沉吟,“你先給我來一串,我嘗嘗!”
“好嘞,您稍等!”陳淩手靈動的翻轉著手裡的串,讓火焰均勻的將串上的每個肉塊包裹住,最後又撒了把辣椒,從其中拿了一串遞過去,“大哥,您嘗嘗!”
大哥接過,迫不及待的從滋滋冒油的串上,咬下幾塊肉,咬一口,混雜著孜然和辣椒的羊油在嘴裡爆汁,再加上幾塊有嚼勁的瘦肉搭配,真是絕了!
大哥兩口吃完,意猶未儘的擦了擦嘴邊的辣椒,“嗯,不錯,你再給我二十,不,三十串吧,我帶走給家裡人嘗嘗。”
陳淩樂知道這是成了,高興的嘴都要扯到了腦後,“好嘞,我現在給您烤,您要不先坐到那邊等一會兒?”
大哥下了車,看到陳淩手裡烤好的串,也不想放過,“你手裡烤好的,給我來十個吧,另外你再烤三十個!”
這可是個大買賣啊,陳淩直接把手裡的一把串給了大哥,“大哥,都給你吧,多的算送的!”
其實應該也就多個一兩串,他當時拿的時候大概數了一下,一把好像是十三四個。
陳淩爽快,大哥也開心啊,笑嗬嗬的手裡抓著一把串就開擼了。
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