大家都是吃貨,頓時同意了起來。
“你們敢信,我帶了鹽。”小汪得意的拿出一排小盒子,裡麵是鹽和味精,
一邊的異能者默默掏出了一把匕首,準備殺魚。
“跟著你們,我是直接吃胖了。”李姐憂傷地摸摸自己的肚子。
人不少,頓時行動起來,抓魚的,殺魚的,準備調料的。
“阿春,你乾嘛呢,休息一會兒吧。”
阿春有些驚喜:“等會兒,我發現了檸檬香茅!沒想到這裡也有!這東西喜歡溫暖濕潤、陽光足的地方。它的莖稈是寶貝,煮茶能清熱,燉湯、烤魚時放幾段,能增添非常清爽的柑橘風味。在熱帶菜裡用得很多。”
在一處相對開闊、陽光充足的草甸上,阿春發現了幾簇叢生的、形似茅草的植物。
她拔起一根,將根部白色的莖節掰斷,頓時,一股清新之極、仿佛鮮榨檸檬般的香氣彌漫開來,驅散了林間的些許悶熱。
“我知道,就是泰國菜他們喜歡放。”
“冬陰功裡麵就放這個的!”
“嘿嘿,沒想到吧,我還帶了小鍋,來煮湯吧~”
知道是個好東西,孟梔他們趕緊過去連根帶土挖了好幾從。
現在就可以用上了,魚是現抓的,沒有受過汙染,新鮮的很,都不需要大料醃製,簡單用鹽抓拌就行。
一部分裹著調料用石板烤,一部分用來煮魚片湯,再加上小汪還帶了泡麵,這頓飯簡直香的不得了。
放了香茅,風味更是足足的,難得吃這麼鮮,大家都是意猶未儘。
吃好了,也沒過多逗留,畢竟山裡也不好玩,既潮濕又熱。
怕蛇蟲鼠蟻叮咬,他們野穿的厚,熱得很,走一會兒就要停下來休息喝水,不然害怕中暑。
好在大家的體能都不差,不然根本吃不消。
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翻過一個山頭,在一片灌木叢中,阿春指著幾棵掛著紅彤彤小果子的樹木。
“野山楂!熟透了!”那果子比市麵上常見的山楂要小,顏色卻更加鮮豔誘人。
阿春摘了幾顆,在衣服上擦了擦,遞給身邊的人一顆,自己也嘗了一顆:“嗯!酸酸甜甜的,味道很正!野山楂樹耐旱耐瘠薄,適應性強,山坡、灌叢都能長。
果子不僅能當零嘴,曬乾了泡水喝助消化,做成果醬或者燉肉時放幾顆,能解膩增香,讓肉質更軟爛。”
他們采集了一些飽滿的果實準備回去育種,也挖了幾株小樹苗。
“回去做點糖葫蘆吧,給孩子們吃點。”,孟梔一看到山楂就想到,因此采了特別多。
等挖好了山楂,他們就打算打道回府了,因為越來越熱,也沒看到什麼動物,不能夠硬耗。
可越是打算離開,好東西就越頻繁出現。
“五味子!”阿春眼睛一亮,“這東西可是好東西,它喜歡肥沃、排水好的山林地,纏繞在其他樹上生長。你們看這果子,”她摘下一顆,示意大家品嘗,
“是不是皮肉甘酸,核辛苦,整體又有鹹味?五味俱全,所以叫五味子,它能入藥,也能當調料,燉湯、泡酒都行,有種特殊的複合香氣。咱們得小心點,別把藤蔓弄斷了,連根附近的土一起挖。”
這次發現有點偶然,是在穿越一片混交林時,阿春注意到有幾條藤蔓纏繞在樹乾上,上麵掛著一串串密集的、鮮紅色的小漿果。
一聽說能吃,大家就又打起精神,把這東西挖出來。
好在孟梔的空間,他們不用背著這些東西,負擔不算太大。
一路上,他們還辨認和采集了野蔥、野蒜、紫蘇、薄荷、魚腥草等多種具有調味或香料價值的植物。
回到基地後,老陳立刻劃出了一片專門的區域,緊鄰著蔬菜種植區,但根據不同的需求進行了微環境改造。
仿照岩石坡地,用碎石和沙土混合,搭建了一小片“向陽香料坡”,專門用於種植野花椒。
靠近魚塘和水渠的濕潤地帶,開辟了“水生香草區”,種下了野芹菜和魚腥草。
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