【第55章 給縣公安局做豆腐】
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尹春嬌讓人將生豆漿倒進鍋裡,也沒阻止大家夥觀看。
等豆漿熟了後尹春嬌道:“這個豆漿放點糖就可以衝一碗豆漿喝,有人要喝嗎?”
劉師傅不接話,其他想喝的也不好意思說什麼。
尹春嬌也不管了,隻對他們一臉歉意地道:“劉師傅,我這手藝不外傳,所以……”
聽話聽音,眾人還算識相的離開了。
不需要燒火,尹春嬌就很小人的讓老三站在門口,防止他們窺探。
在沒有得到絕對的好處之前,這個手藝得捂著。
有老三在門口觀望,尹春嬌很順利的將兩桶豆腐給點好了,蓋上蓋子後咳嗽了一聲,周濟懷就明白了,他讓開了位置。
劉師傅一看都過了十一點了,進來後看到那兩桶豆腐也不多問,指揮眾人趕緊蒸飯炒菜。
這邊尹春嬌等了一段時間才掀開了蓋子,就看到全部是豆腐腦了。
“劉師傅,我要的筐子跟老布呢?”
劉師傅繃著臉將她要的東西拿來了。
豆腐都點完了,也不需要瞞著了,尹春嬌就當著他們的麵,用一個碗將那嫩嫩的豆腐舀進鋪了老布的筐子裡。
等筐子裝滿後,將多餘的老布折疊覆蓋在上麵,最後問:“有沒有木板,再弄點什麼重物,需要壓著。”
劉師傅吩咐人拿來了一塊木板跟幾塊大石頭壓在上麵。
“豆腐成型需要一點時間,中午飯想讓同誌們吃點熱豆腐怕是來不及了,所以這裡還有一桶豆腐,我想就這麼給他們一人來半大碗的豆腐腦應該是沒問題的。”
劉師傅看到那嫩嫩的豆腐腦,自然也想吃。
這麼一大桶,一人少打一點,也確實夠了。
“那行。”
“有紅薯粉乾蘑菇之類的嗎?”
她想做個湯汁,勾芡一下後半碗豆腐腦加一勺湯汁會顯得更多一些,也是很美味的。
“你要乾什麼?”
“跟這個一起做個勾芡湯汁,跟豆腐腦一起味道更好。”
劉師傅有些不滿:“你隻是來做豆腐的,不是來做菜的,不該你插手的事你別瞎摻和。”
言下之意就是你最好識相點。
尹春嬌歉意道:“抱歉,是我逾越了。”說完就不說話了。
“怎麼了?”廖政委的聲音從外麵傳來,一起來的還有幾個縣公安局的領導,齊玉春也在其中。
一個不注意就到飯點了,因為知道中午有豆腐吃,幾個領導也結伴一起過來了。
尹春嬌沒說話。
劉師傅見狀也隻好硬著頭皮道:“尹同誌說要做個什麼湯汁豆腐腦,我怕她不會做把食材浪費了,這些可都金貴著呢,浪費不得。”
廖政委笑笑:“既然尹同誌說,肯定是會做的,對吧。”
這個對吧是問尹春嬌。
尹春嬌:“隻要食材有,還是可以獻醜一下的。”
一個稍微富態點的小老頭道:“嗬嗬……需要什麼隻管說,老劉啊,這都快要過年了,你也總不能苛待我們的胃吧,哈哈哈……”
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其他人也附和點頭,天天白蘿卜白菜的,真的是吃傷了。
老劉哪裡還敢說什麼,隻好看了一眼尹春嬌:“行,我去準備,你要什麼?”
尹春嬌:“香菇或者木耳都行,雞蛋來幾個,辣椒蒜末榨菜香菜嗎?我想弄幾個調味的,到時候大家可以根據自己的口味加。”
雞絲這些肯定是沒有的了。
老劉臉黑黑的,沒說什麼就走了。
不大會兒把尹春嬌要的食材都拿來了。
香菇隻有七八個,但她也不嫌棄,將香菇泡發,將大蒜拍碎切成碎末。
乾辣椒直接榨了辣椒油盛在小碗裡,再把香菜、榨菜剁碎備用。
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