終於,期待已久的大董烤鴨登場了。
一位戴著白色高帽的師傅推著餐車走進包間,車上放著一隻烤得金黃酥脆的鴨子,表皮泛著誘人的油光,香氣四溢。
師傅站在桌前,拿起鋒利的片鴨刀,開始展示精湛的片鴨技藝。
隻見他手法嫻熟,刀起刀落,鴨肉被切成大小均勻、薄如蟬翼的薄片,整齊地碼放在盤子裡,每一片都完美地呈現出鴨肉與鴨皮的黃金比例。
師傅將片好的鴨肉放在桌上,又端上了一籠熱氣騰騰的荷葉餅、幾碟甜麵醬、蔥絲和黃瓜條。
他耐心地講解著烤鴨的吃法:
“吃大董烤鴨,最經典的就是用荷葉餅卷著吃。
先拿一張荷葉餅,抹上一層甜麵醬,放上幾片鴨肉和鴨皮,再加上蔥絲和黃瓜條,卷起來就可以吃了。”
表妹的舍友們按照師傅的指導,迫不及待地開始動手。
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她們小心翼翼地拿起荷葉餅,輕輕抹上甜麵醬,放上鴨肉、蔥絲和黃瓜條,然後慢慢地卷起來。
一個女生卷好後,輕輕咬了一口,頓時,鴨肉的鮮嫩、鴨皮的酥脆、甜麵醬的香甜以及蔥絲和黃瓜條的清爽在口中完美融合,她的眼睛瞬間亮了起來,含糊不清地說道:
“太好吃了,這也太滿足了吧!”
其他女生也紛紛點頭,嘴裡不停地說著:
“嗯嗯,真的太好吃了,從來沒吃過這麼好吃的烤鴨。”
她們一邊吃,一邊不停地發出讚歎聲,臉上洋溢著幸福和滿足的笑容,仿佛這是她們人生中最美好的時刻。
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