第108章 提點婁家

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管家領著二人來到會客廳,紅木家具組成的沙發和茶桌,擺放有許多古玩字畫,整體古色古香。

“二位請坐,我去樓上請老爺下來。”管家招呼好二人,就跑去叫婁半城了。

何雨柱東瞧西看看,心底暗暗咋舌,不愧是大資本家,人民都當家做主這麼多年了,婁半城還能過著這麼奢華的生活,起風後不整他還整誰呀。

“瞧你那沒見過世麵的樣子,別瞎看了,讓人瞧見多丟人!”何大清訓斥道。

正在此時,一道聲音傳來:“何老弟,讓你久等了!”

何雨柱定眼一看,原來是婁半城已經從樓上走了下來。何大清起身,笑著說道:“婁老板,好久不見!”

“大清,你和內人可是師兄妹,都是自己人,叫我婁老哥就行了。”婁半城不愧是個生意人,一句話瞬間就拉近了彼此的關係。

婁半城盯著何雨柱感覺非常熟悉,又一時想不起來,何大清非常有眼力勁的介紹道:“這是我兒子——何雨柱,今天讓他過來給我打下手。”

“原來是軋鋼廠的何主任,多有怠慢,還請見諒!”

軋鋼廠原來可是婁半城的產業,公私合營後他逐漸退出了管理層,後來又把剩餘股份全部捐給了國家。畢竟曾經是自家產業,他對軋鋼廠的情況可是十分關注,他不僅知道何雨柱是食堂主任,還知道何雨柱是李懷德的心腹。

他可是知道李懷德的嶽父那可是大領導,迫切的想要拉近跟何雨柱的關係。因為婁家已經處在風口浪尖,要是能通過何雨柱的關係,攀上李懷德後麵的大佛,他們家也能安穩一些。

“您太客氣了,我就是個廚子而已,今天就是給我爸打個下手。”

婁半城知道過猶不及,關係是慢慢處出來了,不能太急了。他拱拱手,鄭重的說道:“何老弟,晚上我要宴請貴客,一切就拜托你們父子二人了。”

何大清直接回道:“時間緊迫,我們就先去廚房準備一下。”

“我讓管家帶你們去廚房,有事儘管吩咐管家去辦,今天就拜托二位了。”

婁半城的態度非常謙卑,可以看出來,他今天宴請的貴客,對婁家非常重要。何雨柱也沒多說,隨著管家去了廚房。

上輩子他也來過,還是那一間豪華大廚房,食材都已經備好了。管家打了招呼就匆忙離去,何大清就開始指揮何雨柱開始乾活。

“你師姑已經把海參、燕窩、魚翅泡發好了,高湯也吊好了,先把湯燉上,這個太浪費時間了,其他的食材處理好備用。”

父子兩人就開始在廚房裡忙活,譚家菜可是出了名的功夫菜。何大清一邊乾活,一邊給何雨柱講解,這可是吃飯的手藝,何雨柱也非常認真的學習。

好不容易做好前期準備工作,管家就來通知可以出菜了。父子二人對視一眼,明白貴客快要來了,也就沒有猶豫,直接開乾。

今天的宴席說是譚家菜,其實也不儘然,還有川菜和家常菜。由於這年頭食材太難搞,就是婁半城也搞不齊一桌譚家菜的食材。

何雨柱做川菜,何大清做譚家菜和魯菜,食材都是準備好的,一道道香氣撲鼻的美味被端上了餐桌。

譚家菜主要就是:清燉燕窩、黃燜魚翅、蔥燒海參這這三道菜。尤其是黃燜魚翅尤為複雜,老母雞、鴨、火腿等食材與水發魚翅同煮,多次換水後加入乾貝,最後淋上雞油並撒上火腿末提香。

“爸,這個黃燜魚翅做的真棒,就是也太麻煩了!”

何大清一臉得意的說道:“譚家菜,可是官府菜,唉,就是食材太難找了,這年頭更難,以後還不知道能不能再做一次譚家菜嘍。”

“肯定能,以後我會把譚家菜發揚光大的。”

父子倆聊著天,手上的動作可沒停,紅燒肉、回鍋肉、芙蓉雞片、宮保雞丁……何雨柱還特意做了一道,麻辣魚片,鮮香四溢。

上完最後一道菜,父子二人也累的夠嗆,終於可以休息一會兒緩口氣。廚子就是個勤行的活,不僅靠技術還得靠體力,要不就吃不上這碗飯。

荒年餓不死廚子,更何況兩位大廚,那就更不可能虧待自己。父子兩人可是給自己留出來了不少好菜,正準備大快朵頤,管家說婁半城有請。

兩人沒有多說跟著管家,走入客廳。父子兩人還有點忐忑不安,擔心是不是菜做的有毛病。

“大清、柱子快坐!”一個中年美婦,笑著說道。

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