汪小閒 2999 字 10個月前

第50章 魏宏慶踏實重生

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了爺叔的教誨:“小生意,大市場。找準定位,一樣能活。”

“外賣……不是不可以。”玲子緩緩開口,聲音平靜無波,“但……不能砸了‘玲子家宴’的牌子。”

她看向魏宏慶,眼神銳利:“魏老板,儂的想法,具體說說。”

魏宏慶見玲子沒有直接否定,精神一振,連忙說道:“玲子姐!我想過了!我們不跟快餐店比價格!我們做精品外賣!就用我們‘玲子家宴’的食材和手藝!每天限量供應!比如……中午就做三十份!菜式不用太複雜,就做幾樣拿手的家常菜!蔥油拌麵、油燜春筍、醃篤鮮、清蒸小黃魚……這些我們做起來快,味道也好!定價……比快餐貴一點,但比大飯店便宜!讓那些白領花點小錢,就能吃到真正的好味道!”

他越說越興奮,眼睛發亮:“配送……我來負責!我騎自行車送!就在附近幾個寫字樓!保證半小時內送到!熱乎的!玲子姐,儂放心!我保證把菜完好無損地送到客人手裡!絕不砸了‘玲子家宴’的招牌!”

玲子聽著魏宏慶條理清晰、充滿乾勁的規劃,眼中閃過一絲讚許。這個曾經眼高手低、隻會誇誇其談的“魏老板”,如今竟能腳踏實地地思考問題,提出切實可行的方案了。

“限量供應……精品路線……保證品質……”玲子低聲重複著魏宏慶的話,微微頷首,“嗯。思路是對的。牌子不能丟,味道不能變。”

她頓了頓,看向菱紅和芳妹:“菱紅,儂負責廚房,保證出菜速度和品質。芳妹,儂負責接單和收錢。魏老板……儂負責采購、打包和配送。人手不夠,就辛苦點。先試一個月。看看效果。”

“玲子姐!儂答應了?!”魏宏慶激動得差點跳起來!

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“嗯。”玲子點點頭,“但醜話說在前頭。做,就要做好。味道差了,客人投訴了,或者配送出了問題……我唯儂是問!”

“玲子姐放心!我一定做好!做不好!我……我卷鋪蓋走人!”魏宏慶拍著胸脯保證,眼中閃爍著前所未有的決心和光芒!

“玲子姐!儂真信他啊?”菱紅還是有些不滿,“萬一搞砸了……”

“菱紅,”玲子打斷她,聲音平靜卻帶著不容置疑的力量,“總要給人機會。魏老板……想做事,是好事。我們……試試看。”

“好……好吧。”菱紅撇撇嘴,不再反對。

“玲子家宴”的外賣業務,就在這個悶熱的午後,悄然啟動了。魏宏慶成了最忙碌的人。天不亮,他就蹬著玲子給他買的一輛二手自行車,去菜市場采購最新鮮的食材。回來後,一頭紮進廚房,幫菱紅打下手,擇菜、洗菜、切配,動作越來越麻利。

中午十一點,第一批外賣訂單通過芳妹接的電話確認。菱紅掌勺,火力全開。魏宏慶則化身“打包專員”,小心翼翼地用定製的保溫飯盒裝好熱氣騰騰的飯菜,貼上寫著客人姓名、地址和菜品的標簽。

“魏老板!靜安大廈A座1802!一份蔥油拌麵加荷包蛋!一份油燜春筍!一份醃篤鮮!快點!客人十二點前要!”芳妹報出訂單。

“收到!”魏宏慶響亮應道,動作飛快地將三個保溫飯盒裝進特製的保溫袋,牢牢綁在自行車後座上。他抹了把汗,推著自行車衝出小院,跨上車座,雙腿用力一蹬!自行車如同離弦之箭,彙入了思南路的人流車流中!

正值盛夏,烈日當空。魏宏慶頂著毒辣的太陽,在滾燙的馬路上奮力蹬車。汗水如同小溪般從他額頭淌下,浸濕了後背的舊T恤。他顧不上擦汗,眼睛死死盯著前方,心裡隻有一個念頭:快!再快一點!不能讓客人等!不能讓玲子姐失望!

“叮鈴鈴!”自行車鈴在寫字樓大堂響起。魏宏慶氣喘籲籲地停好車,拎著保溫袋衝進電梯。

“1802!外賣!”他敲開門,將保溫飯盒雙手遞給一位穿著職業套裙的年輕女士。

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