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葉小嫻說乾就乾，和好麵後，又將核桃、花生仁搗碎，再將豬肉剁成餡，芝麻炒熟。
她原本是想做燒餅的，但因為條件有限，所以她決定改為烙餅。
燒餅和烙餅的區別就在前者是用烤爐烤的，後者可以直接在鐵鍋上麵烙。
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烙餅對葉小嫻來說簡直是小兒科，她現在要做的這款烙餅還是她剛參加廚師培訓後不久學的，屬於某省著名小吃，許多遊客到當地旅遊都會排著隊去吃的，她在嘴饞的時候也做過好幾次，味道跟那裡的不相上下。
太陽下山的時候，葉小嫻的麵團也發好了，她再去燒火。
現在家裡用的是鐵鍋，燒的是乾柴，這一點十分考驗技術，所以葉小嫻沒有讓李紅梅和簫寶珠幫忙，她自己先把火候掌控好。
李紅梅和簫寶珠隻負責將麵團搓成大小一致的團，再將葉小嫻已經調好的餡料包到麵團裡麵，然後用擀麵杖擀成大小均勻的餅狀。
鍋燒乾後，葉小嫻往鐵鍋裡麵倒入油，一倒便是好幾勺。
看得李紅梅心裡那個痛喲，要知道以前沒有分家的時候，她炒菜都不敢放太多油的，沒想到葉小嫻一次就用了一天的量。
可葉小嫻放油就像是放水，等油鍋熱了之後，再將揉好的麵餅一張張放進去，隨著一陣“吱吱”聲，麵餅表麵浮起了一隻隻小油泡，葉小嫻也不管這油泡，隻快速地翻動著烙餅，很快這烙餅就被煎成了兩麵金黃。
撲鼻的餅香味又飄出來了，因為這餅裡麵是有肉末的，餅香混著麵香，饞得在外麵的李紅梅她們口水直流。
等葉小嫻把餅烙好後，簫寶山也回來了，他一回來就聞到了烙餅的香味，不禁摸了摸肚子。
隻覺得這香氣很是熟悉，像極了以前在軍營裡麵吃過的那一款。
“開飯嘍，大家過來幫幫忙，把這粥盛好！”
葉小嫻今晚一共烙了十張餅，每人兩張，再配上白粥，一頓簡單而美味的晚餐就做成了。
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