小孩子不愧是小孩子,對於這些味道重的東西就不愛吃,厲晟涵還好些,小魚兒雖然不是挑食得厲害,但是對於洋蔥什麼的也是絕對的反抗的。不吃洋蔥的孩子不是好孩紙(→皿→:顧美人你是從哪裡總結出來的?)。
將青瓜和洋蔥切碎成小粒,和去了刺的海魚剁成、並蒸過一次的魚肉醬混合,拌勻成餡料。將煮好晾了一會兒的白米飯加入一湯勺醋和一茶匙細砂糖——阿晟和小魚兒的口味差不多,都不是很喜歡吃酸的,畢竟喜歡吃甜的,可是老是吃甜的可是容易蛀牙啊。
沒有模具,顧渺隻好將手洗了三四遍後,將糖醋飯慢慢捏成三角形,中間留個小窩放入適量的餡料,再捏點糖醋飯蓋住後捏緊。好在顧渺的技術不錯,捏出來的飯團都是漂亮的三角形。當然,最後就是顧渺的“童心”發作了。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
這裡沒有什麼壽司紫菜或者壽司海苔的,顧渺就直接用醬瓜切成了小東西做了點裝飾,比如說牛逼的一根毛、中分兩根毛、三根毛……還有各種牛逼的表情(^_^)以及(#‵′)以及(=-=)以及(>///<)各種齊全……連顧渺都佩服自己原來表情如此豐富。
等做好了飯團,排骨也差不多燉好了。用漏勺撈出來控乾水分,炒鍋上火、倒油,等油熱後倒入排骨。因為油熱之後就改成了小火,所以並沒有油濺起來。用小火慢慢煸炒,直至排骨表麵金黃後倒入調味汁,調味汁要多,一直到淹沒排骨左右,這個時候往灶膛裡加木材變大火。
等大火把湯汁咕嘟咕嘟煮開了之後又夾出來一些木材轉為小火,這個時候的小火就不是煮熟了而是燉味兒了,大約一刻鐘後就可以加鹽,然後加柴轉大火收乾湯汁就可以了,畢竟這是一道糖醋排骨而不是燉煮排骨。這麼做出來的糖醋排骨最大的有點就是少油,省略了傳統的油炸的步驟,不僅操作步驟變得簡單了,口感也沒有那麼油膩,清爽健康,對小孩子最好了——也不知道為什麼,最近阿晟和小魚兒都偏好於吃脆脆的東西。這麼做的排骨正好可以讓他們多吃幾塊解解饞。
厲晟涵原來一個多沉默多穩當的一個孩子啊,自從小魚兒回來之後,估計是雙生子的影響,也變得活潑起來了。尤其是在吃的方麵,雖然沒有小魚兒那個小吃貨的模樣,對於顧渺每天做的好吃的點心菜肴之類的也抱有十分的期待。飯團本來就不是燙的,顧渺考慮到兩個小包子的腸胃消化問題還專門熱了熱,此刻溫溫的味道正好。
小魚兒對那盤糖醋排骨尤為鐘愛,尤其是得知可以多吃的時候更是眼睛發亮。小魚兒也不知道怎麼回事,最近好喜歡好喜歡吃那些脆脆的東西,開始的時候還以為自己的口味出了什麼問題,等到了後來擔憂的給厲晟涵說了(小魚兒現在可是十分依賴自己這個雙生哥哥)後得知原來自家哥哥最近也喜歡吃脆脆的東西才放心了——哈,看吧!連哥哥這麼厲害(在他心裡,厲害的排名是厲無瀾→顧渺→厲晟涵)的人也換了口味喜歡吃這些東西了,那麼就不是自己的問題了哈!一定是因為這些香香脆脆的東西太好吃了哥哥和自己才會多吃的。
不過雖然喜歡吃這些香香脆脆的東西,但是顧渺可是嚴格控製兩隻小包子對零食的食用,於是兩隻小包子為了滿足自己的口腹之穀欠(?)平時就喜歡吃如鬆子、炒瓜子、糖裹花生米、香豌豆、核桃酥之類的點心,對於以前喜歡吃的軟糕、甜湯倒是不怎麼愛搭理了。不僅如此,連平時吃飯也喜歡吃脆脆的四季豆、豇豆、藕丁藕片、油炸小魚之類的。
厲無瀾是沒有關心小孩子的變化的不合格的父親,而顧渺則是紙上談兵的沒有當過父親的偽·爹爹,都不知道兩隻小包子為什麼最近偏好這一類的食物,而且因為成親的日子臨近,兩人也忙起來了,倒沒有多注意其他方麵。不過顧渺想既然他們喜歡的話那麼就給他們做一些好了。
於是飯桌上,雖然厲晟涵和小魚兒也捧顧渺那三角飯團的場,但是筷子卻多伸向酸甜脆嫩的糖醋排骨。尤其是小魚兒,白白嫩嫩的小腮幫子裡一鼓一鼓的,動的頻率比以往快樂幾乎一倍。厲晟涵也喜歡吃糖醋排骨,隻不過他的動作要慢上一些,就在顧渺想著這一盤糖醋排骨夠不夠今天這兩個饞蟲轉世的小包子吃的時候,厲晟涵和小魚兒嚼排骨的動作卻冷不丁的停了下來。
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