這麼大的江州，除了她們，就沒有第二個會做糖醋魚的！”
一邊嘀嘀咕咕，他一邊往街中心走，路過醉仙樓的時候，忽聽樓中小二吆喝道。
“今日新菜，糖醋魚！”
丁一怔住，瞬間狂喜，樂顛顛就進去了。
他就說嘛，肯定有別的酒樓會做的。
等他帶回去給黃老爺，也算完成了老爺給的差事。
“給我來一條糖醋魚，放食盒打包帶走!”
小二笑容滿麵地應聲，“沒問題客官，您稍等，這就給您做！”
丁一在醉仙樓的木椅上如坐針氈，每隔半盞茶工夫便伸長脖子往後廚窺探。
他數到第七聲時，終於見小二端著朱漆食盒笑盈盈走來。
“客官久等，您的糖醋魚！”
食盒掀開一角，金黃魚身澆著琥珀色醬汁，熱油激過的蔥絲飄著焦香，丁一咽了咽口水，忙不迭付了銀錢，攥著食盒往府裡狂奔。
“老爺！老爺！”
丁一推開書房門時還喘著粗氣，“您要的糖醋魚來了！”
“怎麼這麼慢？”黃老爺有些不滿。
“出了點兒小事，便耽誤了些時候，不過這魚是剛出鍋的，熱乎著呢，正好入口！”丁一陪笑道。
黃老爺放下手中書卷，執起象牙筷夾了塊魚腹肉，剛入口就擰起眉頭——魚肉外酥倒算酥，隻是裡頭竟有些發腥，糖汁甜得發齁，酸氣像蒙了層灰，半點不鮮亮。
\"這是什麼鬼東西？！\"
黃老爺啪地摔了筷子，茶湯濺濕了桌角宣紙。
\"你是成心拿泔水糊弄我？這是桃源居的糖醋魚嗎？\"
他盯著丁一，眼神犀利不悅。
“是……是啊……”丁一心虛道。
“不可能，這和桃源居的糖醋魚根本不是同一個味兒！”黃老爺眉頭緊皺。
丁一實在不明白。
都叫糖醋魚，味道應當也差不多，而且醉仙樓開的時間可不短了，在江州還算有名啊，隻有比那小館子強的份兒，再不好吃，也不能像泔水啊。
黃老爺沉下臉，“你最好現在趕緊說實話。”
丁一嚇得腿肚子直顫，撲通跪在地上。
“黃老爺息怒，是小的的錯，實在不是小的不願去桃源居買，而是桃源居今兒個不賣糖醋魚啊，那老板說今兒沒有買到魚，所以小的才去了醉仙樓，萬萬想不到醉仙樓竟敢糊弄咱們，拿如此難吃的魚給您。”
他慌忙解釋。
黃老爺閉了閉眼。
若是沒吃過桃源居的魚，醉仙樓的尚且還能入口。
他昨兒個運氣好，在桃源居剛好吃上了糖醋魚，今兒再吃到醉仙樓的，便是一個天上一個地下。
簡直雲泥之別。
“我會吩咐人把你送到莊子上，你日後不用留在我身邊了。”黃老爺道。
丁一麵如死灰。
許傳花母子倆沒有等多久。
小酥肉出鍋快，為了省時間，江茉都是幾盤幾盤出，很快就輪到他們這。
鳶尾端著小酥肉，輕輕放在桌上。
“這便是小酥肉了，二位請慢用。”
一股混著花椒香的熱氣撲了滿臉。
許小寶踮著腳扒在桌上，鼻尖幾乎要碰到瓷盤邊緣。
金燦燦的小酥肉碼得齊整，外層酥皮鼓著細密的氣孔，像撒了層碎金箔，瓷盤底的油星子還在滋滋作響。
許傳花用筷子輕輕戳了戳，酥皮立刻發出哢嚓輕響，裂開的縫隙裡滲出一線油潤的肉香。
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許小寶早已等不及，夾了一條張開嘴就咬下一大口。
酥皮在齒間碎成萬千細屑，簌簌落進瓷碗裡，露出裡頭粉白的肉條，那肉竟像剛蒸好的米糕般軟嫩，咬開時溢出肉汁，混著花椒與八角的辛香在舌尖炸開。
許傳花剛咬開半塊，眼尾便輕輕顫了顫。
原因無他，真的太好吃了！！
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