第51章 拜師

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從櫥櫃裡取出一條小圍裙,淡粉色的布料上繡著歪歪扭扭的小蘑菇。

那是她閒來無事給鳶尾繡的,沒想到此刻倒派上用場。

“拜師可沒那麼容易。”

江茉抖開圍裙,在宋嘉寧眼前晃了晃,“先給我磕三個響頭,再敬杯拜師茶。”

她本是玩笑話,卻見宋嘉寧“撲通”一聲跪在青磚地上,額頭抵在地麵上。

三聲脆響驚得鳶尾手中的菜籃都差點落地。

“徒兒宋嘉寧,拜江茉為師!”

小姑娘起身時額角泛紅,笑得比春日的桃花還燦爛。

不等江茉反應,她又抓起桌上的茶壺,將涼茶斟進茶杯,雙手舉過頭頂:“師傅請喝茶!”

後廚的簾子被掀開,彭師傅端著剛切好的肉絲愣住了,水珠順著盤子滴答落在地磚上。

壞了。

他也沒敬茶啊!

宋嘉寧這才發現有旁人,臉頰騰地紅透,卻仍緊緊攥著那碗涼茶。

江茉被小姑娘這股子認真勁兒逗得眉眼彎彎,伸手接過那碗涼茶,指尖碰到宋嘉寧微涼的手指,能感覺到她還在微微發顫,不知是緊張還是興奮。

“好好好,快起來。”

她喝了一口放下茶碗,將繡著小蘑菇的圍裙給宋嘉寧係上,粉色布料襯得小姑娘愈發嬌俏。

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“從今日起,你就是我這兒的小徒弟了。”

宋嘉寧努力忽視那個圍裙上歪歪扭扭的蘑菇。

鳶尾湊了過來,捏了捏宋嘉寧的臉:“咱們寧寧這下遂了心願,以後後廚就多了個小幫手咯!”

說著從圍裙兜裡掏出塊乾淨的帕子,給宋嘉寧擦去額頭上因為磕頭沾到的灰塵。

彭師傅這才回過神,將肉絲放在灶台上,大步走過來,上下打量著宋嘉寧,又看看江茉,摸著下巴感慨:“我跟了姑娘這麼久,還沒正兒八經拜師呢,寧姑娘倒是搶了先。”

他突然一拍腦袋,“不行,我也得補個拜師茶!”逗得眾人哈哈大笑。

雖說拜了師,思來想去,宋嘉寧人這麼小,江茉還是打算讓她做一些簡單符合小姑娘愛好的食物。

比如說烘焙。

說乾就乾,江茉備好東西,帶宋嘉寧做小麵包窯。

\"咱們做個麵包窯,烤些餅乾。\"

“什麼是餅乾啊師傅?”宋嘉寧很疑惑時不時從江茉口中蹦出來的詞彙。

“就是一種點心。”

江茉拍了拍身旁準備的黏土和稻草。

\"麵包窯得用耐高溫的黏土混上稻草,窯壁才不容易開裂。\"

她抓起一把濕潤的黏土,在掌心反複揉捏,\"看,像揉麵團一樣,要把空氣都擠出去。\"

宋嘉寧立刻挽起袖子,學著江茉的樣子抓起黏土。

稻草紮得她手心發癢,她咬著嘴唇堅持,直到把黏土摔打成緊實的泥團。

鳶尾在一旁遞水,看著宋嘉寧鼻尖沾著的泥點笑道:\"寧寧這架勢,倒像在和麵團打架。\"

麵包窯的搭建從地基開始。

江茉先用磚塊壘出六邊形底座,每塊磚都用黏土仔細粘連。

\"底座要穩,不然整個窯都會塌。\"

她邊說邊示範,將半球形的窯身一點點往上壘。宋嘉寧踮著腳幫忙遞磚塊,冰涼的陶土蹭在指尖,卻擋不住她眼裡的興奮。

當窯身壘到半人高時,用木棍在黏土上刻出螺旋紋路:\"這些紋路能讓熱量更好地循環。\"

接著往窯壁抹上第二層摻了細沙的黏土,\"這層要抹得薄而均勻。\"

宋嘉寧拿著木片,小心翼翼地跟著抹平縫隙。

窯體晾乾用了好幾日,宋嘉寧對這個麵包窯十分上心,每日都來看幾眼。

小手輕輕抹在麵包窯上。

她眨眨眼,手下觸感與前兩日不同。

好像乾了!

宋嘉寧喚來江茉,江茉仔細看了看,確實晾的差不多了。

便開始教她做餅乾。

江茉將軟化的黃油和糖打發,乳白的奶油狀混合物在木勺下變得蓬鬆輕盈。

她拉著宋嘉寧的手,教她分次加入蛋液,\"要慢慢攪拌,不然會油水分離。\"

小姑娘全神貫注地盯著木盆,直到混合物變得絲滑如綢緞。

篩入麵粉時,江茉特意提醒:\"動作要輕。\"

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