起一圈琥珀色桂花，便將提前備好的花茶抓了一小把撒進去。
淺褐色的茶葉在奶液中舒展，宛如蝴蝶墜入雲海。
陸廚娘踮腳張望，忍不住問道：“江姑娘，這茶葉和桂花混著煮，不會串味嗎？”
話音未落，煮沸的牛乳突然噗地湧起奶泡，險些漫出鍋沿。
她嚇得後退半步，卻見江茉不慌不忙舀起一勺滾燙的奶液高高揚起，奶線在空中劃出銀亮的弧線，重新落回鍋中時，飛濺的奶沫竟漸漸平息。
“揚湯止沸，既能散熱又能讓奶香更醇厚。”江茉笑著解釋，又反複揚了幾次奶液。
原本渾濁的奶茶在一揚一落間愈發透亮，牛乳由純白染成溫潤的琥珀色，空氣中漂浮的茶香與奶香仿佛被揉碎了般，絲絲縷縷鑽進鼻腔。
“我準備的茶葉也是桂花茶，不會串味的。”
江沅使勁吸著鼻子。
好香啊好香啊好香啊。
“師傅……那個奶茶，您會做嗎？”他悄悄問江三爺。
江三爺：“……”
他會做嗎？
他要是會酒樓不早就有了嗎？
這種問題也要問他？？？
“我聞著這個奶茶挺香的，要不咱們也搞一種什麼茶或者什麼飲子之類的給客人喝？”江沅建議道。
“有茶水就成了，要什麼飲子？”江三爺嘖了聲。
真是麻煩！！
他一個擅長做菜的，又不是擅長釀酒做什麼飲子的，哪有那麼多功夫？
他吸了口奶香。
不過這奶茶聞著味道是真不錯。
什麼時候江州還開始做奶茶了？他隱約記得書中有寫，這是草原那邊喜愛喝的飲子。
牛乳也不是隨隨便便就能尋到的。
至少江茉能做出奶茶，定然對這方麵十分了解。
功夫都用在這些飲子小食上了，做菜哪還能好呢。
江沅：“師傅，我知道您肯定也想要這個奶茶，等宴席結束，我一並去給您討一碗吧！！”
他有點受不了了，他也想喝！
江三爺：“……”
江沅吧唧吧唧嘴，“這位江姑娘還是有些本事的，師傅，反正江州距離咱們京城那麼遠，若是奶茶真的好喝，不如咱們將奶茶的方子買回去？放在咱酒樓賣，肯定喜愛的人很多！”
江三爺不抱希望。
“真正好吃的東西，你見幾人會往外賣的，誰不是握在自個兒手中？”
江沅蔫蔫兒。
他平日還挺喜歡喝羊乳的，可以說這個奶茶簡直做到了他心坎上。
如果真的好喝他又喝不到，還是很遺憾的。
當奶茶煮到第七個滾時，江茉撤去爐火，取來細紗布覆在瓷碗上。
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滾燙的奶茶順著紗布緩緩濾下，細密的茶葉碎末被儘數攔截，碗中隻剩色澤透亮的奶茶。
她端起碗輕抿一口，滾燙的液體滑過喉嚨，先是牛乳的醇厚，接著是桂花的清甜，最後茶葉的微苦在舌尖散開，三種滋味層層遞進，又在回甘中融為一體。
“太妙了！”江茉眼睛發亮，轉頭對看得入神的陸廚娘道，“您嘗嘗？”
說著將碗遞過去。
陸廚娘雙手接過，瓷碗的溫度透過指尖傳來。
她小心翼翼地抿了一小口，眼睛瞬間瞪大。
這哪裡是茶？
分明是裹著茶香的瓊漿玉露！
滾燙的液體在口中流轉，牛乳的濃、桂花的甜、茶葉的澀竟這般和諧，咽下後喉頭還縈繞著綿長的回甘，連呼出的氣都是香的。
“這...這比瓊漿玉液還好喝！”
陸廚娘激動得聲音發顫，轉頭對身後丫頭們招手，“都來嘗嘗！快！”
小丫頭們排著隊接過碗，有的喝完直接愣住，捧著碗反複咂摸滋味，有的忍不住發出咕咚咕咚的吞咽聲，喝完還舔著嘴唇意猶未儘。
最年輕的小丫鬟紅著臉道：“以前覺得杏仁酪夠好喝了，跟這奶茶一比，簡直像白水！”
江茉見眾人反應，笑著道：“壽宴上用奶茶，配上方才的山楂球，定能叫賓客們眼前一亮。”
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