程老夫婦緩步走進廳堂。
琉璃燈火柔和暖亮,映得桌上菜盤色澤誘人。
紅燒黃鱔靜靜盛在白瓷大盤裡,塊塊鱔魚段裹著醬汁,肉香混著醬香絲絲縷縷飄滿整間屋子。
青瓷大碗盛著蛇羹,澄澈微黃,裡頭肉粒軟爛,浮著幾粒枸杞紅棗。
還有清炒青菜與肉絲,也十分養眼。
程老背著雙手,步子慢悠悠,下意識先掃過桌上那盤長條蜷曲的紅燒鱔魚,眼神當即一僵。
他想起竹簍裡那些黃鱔,眉頭不自覺蹙起來,生出幾分牴觸。
程老夫人鼻尖動了動,滿臉欣喜。
「好香啊,光聞這香味我就想吃了。」
丫鬟福身行禮。
「老爺子,老夫人,二小姐還在廚房稍作忙活,吩咐二位先自行用膳,不必等候。」
說完靜靜立在一旁,全然忘了廚娘的交代,告知哪樣是鱔魚哪樣是蛇羹的事。
程老夫婦也沒多想,隻當就是尋常幾道菜,安心落座準備用膳。
程老夫人的眼睛自打落在紅燒鱔魚上,就再也挪不開了。
她本就餓了,被這香味一撩撥,更是按捺不住。
原本還想,好歹等江茉過來一同動筷,不能辜負孫女一番心意。
可坐著乾等的功夫,香氣一陣蓋過一陣,絲絲縷縷往鼻尖裡鑽。
那叫一個度日如年!
不行,她要忍!
再忍一忍!
程老夫人越忍越饞,口中生津,哪裡還熬得住。
她咬牙。
暗嘆一聲罷了。
這不是她不想等,是她的嘴不想!
索性不再克製,拿起桌上筷子,笑著自語:「既然茉茉讓我們先吃,那我便不客氣了,何苦乾等著遭這份饞癮。」
說完她徑直伸向那盤紅燒鱔魚,夾起一塊飽滿的鱔魚段。
送入口中一嚼,瞬間眉眼舒展,滿足的不行。
啊。
是幸福的味道!
鱔魚肉緊實彈嫩,吸足醬汁的鹹香,沒有土腥氣,越嚼越香。
程老:「……」
程老夫人放開顧忌,一口白米飯配著一塊鱔魚段,吃得津津有味,不亦樂乎。
程老端端正正坐著,餘光一直瞟著那盤飛速消失的紅燒鱔魚。
一塊塊蜷曲的肉塊,落在他眼裡,怎麼看都像是盤著的小蛇,看得他渾身不自在,半點動筷子的欲望都沒有。
可架不住身旁程老夫人吃得實在太香,小口咀嚼,眉眼帶笑,時不時還輕嘆一聲美味。
那副享受的模樣,無形中勾得程老也隱隱泛起了饞。
葷素佳肴擺了滿滿一桌,他乾坐著不動筷,也著實有些難熬。
程老在桌麵上逡巡一圈,避開那盤讓他心生忌憚的紅燒鱔魚,最後落在旁邊那一大碗清亮的羹湯上。
他心裡暗自琢磨。
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菜是條狀的,看著像蛇,不敢碰。
這湯清清淡淡,裡頭都是細碎肉粒和枸杞,總歸不可能也是黃鱔做的,當是普通的肉湯或是雞湯,穩妥得很。
這般一想,他放下心來,拿起湯勺慢悠悠給自己盛了小半碗蛇羹。
湯溫剛好,不燙不涼,湊近能聞到一股溫潤綿長的鮮香,不似肉食濃烈,透著一股清潤的野味香。
程老吹了吹湯麵,舀起一勺,緩緩送入口中。
下一瞬,溫潤鮮美的湯汁滑入喉間。
肉細嫩軟爛,入口即化,混著紅棗枸杞的清甜,醇厚又不膩口。
程老眼睛倏地亮了,暗暗驚嘆。
沒想到一碗平平無奇的羹湯,味道如此絕妙,比平日府裡廚子燉的雞湯更好喝。
不知道這是什麼肉,改日讓廚子多買些回來做湯也是極好的。
他捨不得放下湯勺。
一勺接一勺,喝得十分愜意。
一碗見底,意猶未儘,又立刻添上第二碗。
不知不覺間,一碗一碗下肚,連喝三碗才堪堪停下。
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