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"": "燕王府去程家提親消息，不過半天功夫，就傳遍了京城大街小巷。
上至王公貴族，下至街頭巷尾的茶肆酒樓，沒人不在議論這事。
“燕王世子，當真求娶了那位明慧郡主！”
“何止，聘禮都抬進程家了，那陣仗，我擠在人群裡看了一眼，箱子堆得跟小山似的，金銀珠寶數都數不清！”
“那可是燕王府，聘禮豈能寒酸？再說郡主也是金尊玉貴，這般般配，天造地設！”
“以前隻當郡主是沒什麼背景的平民郡主，誰能想到，搖身一變成了燕王世子妃，往後可是京裡頂頂尊貴的貴女了！”
“程家這回也算攀了高枝！”
“誰說不是呢。”
議論沸沸揚揚，全是豔羨。
畢竟江茉的郡主身份擺在那，沈正澤又是少年英才，兩人郎才女貌，任誰看了都要讚一句絕配。
江茉在家歇了一日，第二日往桃源居去。
剛走到酒樓門口，，就被來往的食客圍住。
“郡主，恭喜啊！大喜啊！真是可喜可賀！”
“恭喜郡主與燕王世子定親，往後萬事順遂，百年好合！”
圍上來的都是熟客。
平日裡常來桃源居吃飯，個個臉上堆著真心笑意，連連道喜。
江茉眉眼彎彎，一一笑著回禮。
“多謝各位惦記，勞大家費心道喜了。”
她本就生得明豔，如今心中歡喜，眉間更添了幾分嬌俏，看得眾人讚歎不已。
好不容易進了酒樓，夥計們瞧見江茉，也都忙裡偷閒停下腳步，躬身道喜。
江茉擺擺手，讓大家繼續忙活，徑直走到櫃台前。
孟舟正低頭算賬，看見她立刻放下手裡的算盤。
“小師傅您來了！恭喜恭喜，定下這門天大的好親事！”
孟舟是打心底裡為江茉高興。
從最初桃源居開張，江茉一路打拚，他看著她從孤身一人，到如今身份尊貴，覓得良人，隻覺得滿心欣慰。
姑娘家有個靠山總歸是好的。
江茉笑道：“不過是定了親，倒讓全京城都跟著熱鬨了。”
孟舟嘿嘿一笑，聊了幾句，忽然想起一事，眉頭微蹙。
“對了小師傅，後廚倉庫裡，還堆著好多乾海帶，之前收回來的量太大，一直沒想著怎麼處置，占著好大地方，您看這該怎麼辦？”
江茉一拍額頭。
這陣子忙著應付聘禮，打理瑣事，腦子裡全是備嫁的事，把這批乾海帶忘得一乾二淨！
雖然存放許久都不會壞，就這麼堆著，實在太浪費。
她略一思索，立刻有了主意。
“這事簡單，咱們桃源居主打火鍋，往後火鍋菜單裡，加一道海帶，泡發之後直接切成塊，客人涮火鍋時，往鍋裡一煮就能吃。”
孟舟眼睛一亮：“這法子好！海帶除了涮鍋，還有別的吃法嗎？”
他們倉庫的量太大，怕是吃不完下一批就要來了。
江茉：“自然有，我教你做一道涼拌海帶小菜，做法簡單，還能招攬客人。”
兩人來到後廚。
後廚的夥計瞧見江茉，一個個問好道喜，她都笑著應下。
走到倉庫，江茉先抓了一把乾海帶。
找來一個大盆，倒一些溫水，把乾海帶放進去，吩咐夥計看著泡發。
乾海帶吸飽了水分，變得肥厚鮮潤，體積脹了好幾倍，摸起來軟嫩有彈性。
江茉把泡好的海帶反複清洗幾遍，洗掉表麵的泥沙雜質，放在案板上，瀝乾水分。
她拿起菜刀，將海帶切成均勻的細絲，越細越入味，吃起來口感也更好。
切好的海帶絲，放進開水鍋裡焯燙，徹底斷生，去除海腥味。
撈出來過一遍涼水，這樣海帶絲會更勁道爽脆，不會軟塌。
最後把海帶絲瀝乾，放進乾淨的大碗裡。
接著開始調醬汁，這是涼拌海帶的靈魂。
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江茉教的仔細。
“先放兩勺鹽，一勺糖提鮮，中和鹹味，再來一勺生抽，半勺香醋，酸香開胃，別放多，不然太酸。”
“切幾瓣蒜末，一小把蔥花，放進去，最後澆上一勺滾燙的花椒熱油，滴幾滴香油，攪拌均勻就行。”
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