“回世子的話,那是二少爺與三少爺打回來的野兔.....”
“命廚房烹製成菜!”
被提問的董豫,瞥了眼牆上的兔皮,咽了口唾沫,如實說道:“小的見兔皮成色不錯,就留了下來,準備去賣出換點銀子買酒!”
事關身家性命,董豫連一丁點都不敢隱瞞。
兔皮雖不及貂皮、狐皮那般昂貴,但也可製成裘衣、帽、領等,還能製成兔毫筆.....
倒是可以賣出不少的銀子。
“別那麼緊張,我就是隨口一問.....”
陳宴淡然一笑,輕拍董豫的肩膀,安撫道。
頓了頓,從懷中抽出一張一百兩的銀票,又繼續道:“拿著!”
“去買酒喝!”
說罷,將那張銀票塞進了,噤若寒蟬的主廚手中。
“一百兩?!”
捧著銀票的董豫,定睛看清數額後,身形為之一顫,詫異不已,磕絆道:“這...這...世子,這不合適吧?”
“小的不能收!”
那可是一百兩啊!
是身為主廚的董豫,在不吃回扣的情況下,好幾年的工錢了.....
結果就被世子用來請喝酒了?!
“這有什麼不合適的?”
陳宴嘴角微微上揚,擺了擺手,笑道:“你董叔以往在府中,也沒少照顧我.....”
頓了頓,聲調一樣,故作威脅道:“你要是不收下,就是看不起我陳宴!”
記憶之中,這位叫董豫的小老頭,人還是挺不錯的.....
在母親離世後,沒少幫襯著他,還喜歡給青魚留肉。
“原來世子一直都記得.....”
董豫握著銀票的手微顫,頗為感動,紅了眼眶,抱拳躬身道:“多謝世子!”
“董叔,與我講講這野兔肉,是如何烹製的?”
陳宴伸手,托起小老頭,指了指牆上的兔皮,問道。
“一隻紅燒,一隻醃製後烤.....”
董豫將製作流程,一五一十娓娓道來,上到烹飪手法,下到用了哪些佐料,皆是事無巨細。
陳宴靜靜聽著,摩挲著下頜,似是想到了什麼,問道:“都是用的廚房中的佐料?”
“沒錯。”
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董豫很是肯定,推過灶台上的各種瓶罐,說道:“用到的都在這裡.....”
陳宴點頭,再次翻開了菜譜,這回細細瀏覽起來,指尖輕點其上一道反複出現的菜名,玩味道:“陳辭舊還是那麼一如既往地喜歡吃蟹呀!”
記憶之中,蟹這個玩意兒,一直都是陳辭舊的心頭最愛。
無論價格多麼昂貴,都是魏國公府常備菜肴。
過去那些年,原主運氣好的時候,勉強能分到一兩隻蟹鉗.....
“是的。”
董豫說道:“二少爺基本上隔個兩三日,最多四五日,就要吃一回.....”
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