許夏從庫房裡扒拉出一個袋子,抓出一把乾香菇,兌了盆溫水放進去泡著,送到廚房去。
廚房裡王淑芬站在灶前,鍋身滾燙冒了白煙,王淑芬把小碗裡金黃的雞油倒進去,滋啦一聲,一股濃鬱的雞油香味飄散出來。
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待到雞油全部逼出來,又把剁好的雞肉和蔥薑底料放進去翻炒,最後澆入滾燙的熱水,便蓋上鍋蓋,隻等著快燉好了再放入香菇。
劉利紅則是另起爐灶,拿蒜蓉煉鍋炒了一個家常的茄子豆角,油香四溢,湯汁晶亮,這個菜最下飯了。
還有一把嫩韭菜,她摘了摘,切碎拌上四個土雞蛋,簡單翻炒一下便能出鍋,春味十足。
把兩個菜放到院裡的小桌上,王淑芬到廚房扛出一摞白麵煎餅,灑了水疊成一個個的放在桌上,待會兒卷菜吃。
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