挑剔客戶
“那當然是好東西,300塊錢一斤的筍,能不好嗎!”馬良從廚房裡順了一根糯玉米出來,張嘴啃上去。
“300!”
饒是他們東臨紀後廚用的都是頂好的材料,這300塊一斤的筍也是少見,比那坐飛機來的筍還貴呢。
李衛東咽了咽口水,也在門口駐足,不多一會兒,約莫九點半左右,早早就出發的小貨車終於從後門開進來。
馬良眼睛亮了亮,趕緊抹了把嘴把棒子骨頭往垃圾桶裡一扔,興奮的走過去,李衛東也隨機而動。
駕駛座的拉貨師傅把後門敞開,兩筐水靈靈的嫩春筍立刻映入眼簾,整個車廂裡都清香四溢,滿是春意。
等拉的貨都卸下來之後,李衛東眼疾手快地抄起一根細長的筍子,三兩下將紫紅的外衣剝除,露出裡麵晶瑩似玉的筍肉,白生生的,瞧著就水嫩。
他熟門熟路地掐了一截扔進嘴裡嚼了嚼,頓時睜大眼睛,露出了和當時馬良一樣沒見過世麵的震驚表情。
“馬總,你是這個,300塊值了。”
李衛東緩緩朝對麵豎起一根大拇指,又忍不住掰了一塊往嘴裡填去。
生吃都這麼甜,不敢相信做出來有多香。
“哼哼,你老板的眼光,那能有錯?”
馬良驕傲地勾起嘴角,悄摸摸提起自己的一小籃竹蓀,撂下一句,“抓緊去試菜,多調整調整味道,爭取今晚就能上席。”
“好好做啊,我前幾天可吃過你師父的手藝……”
李衛東頓時汗毛一豎,趕緊抬起裝筍的大籮筐,不過他眼皮一抬,似乎看到了什麼,“誒,老板,你手裡提的是啥,顏色恁漂亮呢……”
“咳咳,沒啥沒啥……”
“靠,這麼好的竹蓀,馬總,你這就不厚道了啊,怎麼還背著兄弟們偷吃呢,中午打個爐子咱們一塊嘗嘗……”
“你咋嘴那麼饞呢,比你師父還饞!”
上午的時光一晃而過,很快來到中午的餐點,東臨紀的酒樓前又開始排上了長隊。
前段時間店裡推出的山菌野菜宴,可是讓一堆人吃美了。
野菜誰沒吃過,但哪裡也沒找到這麼好吃的,就連兒時記憶中的味道,比起東臨紀的野菜來,也少了幾分鮮甜清脆。
涼拌馬齒莧、香椿小豆腐、柳芽炒雞蛋、蒸榆錢、蒲公英餃子、薺菜蒸包……
不同的野菜各有各的味兒,跟喝了仙露似的,又脆又甜,山野味兒十足。
分明沒有肉,但就是吃著比肉還香。
今日馬良的老夥計徐鵬飛提前訂了店裡最豪華的包間,來招待從外地來考察公司的大客戶,一進門就趕緊把馬良拉到一邊。
“好哥們,今天一定囑咐東子他們給我好好備菜,使使勁兒,用出渾身解數,今天這客戶可是我們廠裡的金飯碗,一定得讓他吃高興了,待會兒我才好簽單。”
“價錢不是問題,多貴都能接受。”
徐鵬飛煞有其事地眨眨眼,拍了拍馬良的肩膀。
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“啥客戶這麼金貴,還得讓你親自來囑咐,我們東臨紀啥時候掉鏈子過……”
馬良渾不在意地撇了撇嘴,不過不知想到了什麼,忽然眉頭一皺,垮下臉來,一言難儘地看向自家兄弟。
“靠,不會是之前那個挑剔的南方老頭兒吧……”
徐鵬飛尷尬一笑,隨即摟著馬良的肩膀安慰道,“哎,挑剔就挑剔嘛,人家隻是對口腹之欲比較看重,咱得理解理解。”
“他倒是會吃,那就不能老實吃嗎,每道菜還得點評點評,上次來把東子都說得要收拾包袱回老家了……”
“哎呀,人家老頭兒雖然嘴巴毒了點,但點評還是比較到位的,也沒說摔盤子摔碗的態度不好,要是今天他再挑這毛病那毛病的,你就忍忍,當沒聽到,也算是幫哥們兒一把……”
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