雪吻茶蕈
未來的憧憬固然美好,但當前的雪菇卻更為誘人。
兩個人分作兩端,每人旁邊放著一把籃子,手裡拿著一把小刀,小心翼翼地將腐木上的茶樹雪菇全部割下來。
當然也同樣留了幾簇原封不動,繼續埋入枯葉下麵,順便又從茶林深處多抱了一些粗大腐木過來,繼續當做培養基一起埋進去,等待下次豐收。
再次將木頭埋好之後,許夏身上已經微微出了一層汗,她隨手擦了擦,便高興地將兩個籃子的雪菇彙總到一起,估摸著有個三四斤重,比起上次那一小捧來,絕對算得上大豐收了。
回去之後,許夏讓許得寶用這新鮮采摘下來的雪菇做了一大鍋菌子三鮮湯,配料隻有雪菇、豆腐和雞蛋,吃得就是雪菇的鮮美本味。
這次采的量大,每人都分到了滿滿當當一碗,一個個都吃得肚子飽脹,滿口生香,雪菇的鮮甜和冷香一直在鼻腔和喉口遊蕩,讓人不禁舔唇回味。
而胡軍偉回來之後就開始準備起了雪菇的繁育工作,他拜托原先農技站的同事們幫他收集了一些之前小日子國繁育茶樹雪菇的一些隱秘資料,然後自己拿回來拆解,再根據山上的環境試著修改其中幾項參數。
而許夏則是專程去了一趟隔壁高柳鎮上種蘑菇種得紅紅火火的一家企業學習。
這是前幾年幾個農業專業的大學生回鄉創辦的蘑菇種植園,他們做的主要是山洞雞腿菇和一些珍稀蘑菇,雖說和雪菇的繁育在細節上有所差別,但總體上還是有不少可以借鑒的地方。
這段時間許夏一早起來就開著車往隔壁鎮上跑,跑了大約一個星期之後,小小的筆記本也記得滿滿當當,終於滿載而歸。
她迅速跟胡軍偉開了個小會,兩個人磨了整整一天,才終於將雪菇繁育的流程確定下來。
雪菇的生長離不開茶樹滋養,所以最初的繁育地隻能選在荒野茶林中。
不過這片茶林太過珍貴又隱秘,許夏不想過多地暴露在人前,當然剛開始他們也隻打算繁育一畝地作為試水,這樣的話,平時有一兩個人照料就可以,不必讓山上的工人們過來。
與此同時,他們也會開始尋找一些不錯的茶樹品種在後山尋一塊地種下,若是荒野茶林旁邊的雪菇繁育順利的話,後麵便轉到新的茶林繼續擴大繁育。
而荒野茶林那邊,他們也要著手進行菌床的搭建,在茶林行間挖30cm左右的深溝,利用底層吸收了枯葉精華的腐殖土,再混合上一些枯葉、濕潤苔蘚、樹枝等。
後麵便是讓菌種的自然繁育,兩個人商議過後,最終還是決定使用最原始的“母樹”接種法,將已經生成菌絲的那些腐木切成10cm左右的小段,分散埋入菌床之中,上層繼續鋪上一層鬆散透氣的茶樹枯葉,讓它們自由生長。
其實菌床搭建好之後,他們也不需要過多的乾預,雪菇的生長環境苛刻又複雜,目前還沒有修訂成冊的權威養殖方式,所以一切隻能自己摸索,維持他們原本的生長環境,不過多乾預,便是如今最好的方式。
兩個人敲定之後,便立刻開始著手準備工作,時間一晃而過,轉眼距離上次埋下那批腐木之後又過去了小半個月。
許夏又滿麵欣喜地采收了一批,這才將所有的腐木全部翻出來,又帶了山上幾個員工過去,用一天的時間挖好深溝,鋪好菌床,然後將所有的帶著菌絲和孢子的腐木切成小塊,一行行埋進去。
“夏夏姐,那半個月之後我們是不是就會有很多很多很多雪菇吃了?”
鐵錘抹了一把微微冒汗的臉,反將手上的黑泥全部蹭到白嫩嫩頰邊,看起來像個花貓似的。
想到之前那碗白嫩嫩又鮮美到極致的雪菇滋味兒,他就忍不住咧開了嘴。
“順利的話,應該可以吧……”許夏也笑了笑,看著他們一天的工作成果,心中已經開始期盼起了半個月後的收獲。
當然,如果確實繁育順利的話,銷路也得提前考慮。
老客戶東臨紀、新瑞府,任何一家都能全部包攬,不過今年她也就種了這一點,給他們還不夠塞牙縫的。
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所以許夏便打算過年前再帶一車草莓去縣城,順便把自家頭一茬的雪菇也一塊賣掉,就當是老顧客們的新年福利,等到大批上市再開始供給那些大客戶們。
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