共煮紅醅酒
寒天圍爐夜話，當然最適合配一壺溫酒。
許夏讓幾人重新燃起炭火，自己拽著孟北野去了藏酒的地窖。
半年前蒸餾過的那批高度紅米酒一直在這裡靜置陳釀，當時選用的是透氣性極佳的紅陶壇，可以在漫長的陳釀過程中促進酒體與微量氧氣交換，加速酯化反應，生成更加濃鬱的芳香物質，同時還能吸附雜質，讓酒體更加清澈。
這些壇子20L一個，圓圓胖胖的肚子，此時一排排靠在牆邊，讓許夏這個愛酒之人每次看到都安全感滿滿。
“來，開這一壇。”
地窖柔暖的燈光下，許夏蹲下身子，拍了拍最外麵的紅陶壇，點點灰塵落下。
孟北野用毛巾將陶壇的周身擦過一圈，同樣蹲下身子，解開蓋子上包裹的紅綢，許夏眼含期待，親自揭去壇口的桑皮紙封口，指尖輕抵壇蓋，稍稍用力，便聽到“啵”的一聲悶響。
壇蓋與陶壇分離的瞬間，一股馥鬱醉人的香氣倏然奔湧而出，如暖霧一般漫過鼻尖兒，將地上的兩人完完全全包裹進去。
酒量本來就一般的孟北野猛然恍惚了一下，好似被這霸道的酒勁兒在腦袋上生拍了一把。
熟透的胭脂米香，混著某種蜜漬桂花的芳香甜潤，但更多的，還是高度蒸餾米酒特有的凜冽，肆意又綿長。
而許夏則是驚喜地動了動鼻尖，細細嗅一下，還能聞到一縷陶土浸潤後的沉厚氣息，好似雨後青石板上蒸騰的暖意，將這濃烈酒意的鋒芒悄然裹住。
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壇中的酒香還在不疾不徐地慢慢攀升，沒一會兒，這小小空間內的空氣裡都好似染上了胭脂色。
“好香——”
許夏趕緊從櫃子裡拿出一柄竹酒提，緩緩探入壇中，孟北野也恍然從這驚人的酒香之中回過神來，立刻將溫酒的酒壺遞過去。
“嘶——”
竹提沒入酒液的刹那，竟有絲絲粘稠的阻力從腕間傳來，令許夏不由驚訝出聲。
這紅米酒居然已經有了如綢緞般絲滑的質地。
提勺而起之時，酒液如瓊絲垂落，在壇口拉出一條晶亮的弧線，不見半分碎滴，唯有綿長的酒柱墜入壇中，激出蜿蜒的漣漪。
隻看這酒液的質地，便知是好酒。
許夏眼中的喜色更盛，連忙將孟北野手中的兩個酒壺都灌滿，這才迫不及待地回到院子裡。
此時鐵錘幾個人已經重新將炭火生好，孟北野將酒壺坐到上麵，許夏則返回屋裡取了一個小鍋，將前些天做的甜酒釀舀出來。
畢竟不是每個人都能喝的了高度米酒，那些不勝酒力的，喝點甜酒釀也不錯。
待她端著小鍋出來的時候，院子裡已經滿是醉人的米酒香。
壺中的紅米酒被爐火烘到溫熱，酒香蒸騰澎湃，直把圍在爐邊的幾個酒鬼饞得口水都要落下來。
“來來，喝不了高度酒的來喝甜酒釀——”
許夏喜滋滋地將酒壺提下來，換了酒釀鍋子上去，青梅一看立刻爬起來，“我去抓一把小圓子，再打兩個雞蛋來，這麼吃酒釀才香呢！”
許得寶也起身，“我去給你們切點火腿片，再炸個花生米下酒。”
在場的人雖然沒幾個愛喝高度酒的，但聞到許夏手中那酒壺裡還在不斷散發出的濃鬱香氣還是忍不住躍躍欲試。
許夏拿了幾個小瓷杯過來，看著幾個小姑娘有點蠢蠢欲動的表情，“要不……試試？”
“嗯嗯。”司南星雖然也討厭高度酒那辛辣的口感，不過沒辦法。
實在太香了。
於是許夏給青梅和羅虞也倒上一小杯，讓她們品品味兒。
而一旁早就垂涎已久的梵心老和尚已經和胡軍偉碰上杯了，滋溜一口下去，感覺兩人整張臉都在發光。
“呼——好酒！”
看兩人喝得痛快，許夏也已經饞得不行，趕緊為自己倒上一杯。
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