大結局(二)
寒隨一夜去,春逐五更來。
大年三十,晨光剛剛爬上屋簷,許家小院裡就已經熱鬨起來。
許夏從廚房裡端出剛剛熬好,還冒著熱氣的漿糊,一邊用刷子攪和一邊朝屋裡吆喝了一聲。
即便現在大集上到處都是時興的免貼新式春聯,但她還是覺得這用漿糊刷的老式春聯最有年味兒。
更何況,今年的春聯都不用買。
“寫好了嗎?”
屋裡羅虞立刻應,“好了——馬上出去!”
話音剛落,她便托著兩條長長的春聯奔到院子門口,此時許夏也正好將漿糊刷好。
“快來——”
大紅灑金的聯紙在青黑色的門前顯得格外耀眼,上麵豪書的兩行字也龍飛鳳舞,遒勁有力。
上聯“春種秋收倉廩實”,下聯“犁雲耕月日歲長”。
“羅爺爺這書法也太漂亮了!”許夏一眼驚豔,立刻忍不住讚歎道,比外麵買的千篇一律的方塊字可好看多了。
待兩人將兩邊春聯都貼好,司南星也托著一條短而寬的同款春聯出來,“橫批來咯——”
兩個老頭兒誰也不服誰,都覺得自己的字好,所以橫批是周老爺子親筆提的——年豐時稔,寓意五穀豐登,風調雨順。
許夏瞧了一眼,筆鋒銳利強勁,大氣磅礴,絲毫不輸,於是也忍不住豎了個大拇指,“牛。”
大門的春聯貼好之後,剩下的便是一些屋簷的小聯和窗花,幾個人邊玩邊貼,忙得不亦樂乎。
而與此同時,廚房裡也傳來陣陣香氣,許得寶和三爺爺已經帶著人早早準備起年夜飯的材料來。
既是隆重的年夜飯,按照村兒裡的習俗雞鴨魚肉是萬萬不能少的。
許建國和許建民天剛蒙蒙亮就開車去了隔壁鎮上,專程買了剛撈上岸的黃河鯉,一隻足有十多斤。
越臨近過年,這新鮮的黃河鯉就越搶手,許夏家自然也每年都準備。
其實論起味道,並沒有多好,但每年也就這麼一次,為了年年有餘的好兆頭,不管如何也得買一條,更何況今年人這麼多,必須得來一條最大的。
雞鴨山上正肥,鐵錘爬起來就去捉了兩隻下山,許夏還特意讓他捉了兩隻身子健壯的烏骨小公雞,不到半年的烏骨雞,肉還嫩,算得上童子雞。
童子雞燉湯還欠點火候,但是直接蒸來吃卻是獨一味的鮮美,又嫩又香,尤其是牙口不好的老人小孩,吃這個最補了。
前幾天殺好的五金豬當然也是重頭戲,不光是排骨和肉,還有許得寶提前鹵好的豬頭和豬大腸,現在拿出來隨便加工一下,涼菜熱菜都齊活了。
除此之外,山上的冬筍,茶林下的雪菇,菜地裡的各樣時令蔬菜,還有冰天雪地裡僅存的薺菜、地皮菜和刺老芽兒,統統被一早上山的鐵錘一網打儘,他帶著胡新遠和孟予安這倆身強力壯的小夥子,足足裝了三大筐菜,這才慢悠悠地從山上下來。
青梅昨晚就把今年新收的紅米泡上,還抓了兩把糯米進去,一起床就上了蒸籠。
蒸好的紅米直接用籠布送進石臼,吳擎和周遇一人拿木槌一人翻年糕,踩著節奏一下又一下,隔十分鐘就換一換,直錘到這現打的糍粑年糕軟糯細膩,一扯一拉絲的狀態,就算是好了。
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趁著糍粑團子還溫熱,青梅捏成一個個小團,用提前準備好的芝麻糖和花生碎滾一圈,空口吃就香得不行。
尤其是今年的紅米,舂出來的糍粑香糯可口,還帶著自然的清甜,一口一個簡直停不下來。
至於剩下的,青梅全部整理成小圓餅,放涼定型之後進冰箱,晚上再煎了,淋上現熬的紅糖汁,又是一道可口的小甜品。
除了糍粑之外,她還提前發了麵,一會兒準備和幾個姑娘還有孟梓潼這小娃娃一塊蒸花饃。
這邊忙得熱火朝天,其餘的人也沒閒著,正圍坐在院子裡一塊包餃子。
今天人多,餃子餡兒也調了好幾種。
除了最常見的白菜豬肉、菠菜豆腐之外,還用了山上剛挖出來的冬筍調了個筍丁鮮肉,又加了一樣韭菜三鮮,餃子一個個圓胖圓胖的,在一桌人的巧手下不多長時間就已經擺了好幾屜。
許夏一邊哼著歌兒一邊將自己做的花饃拿給旁邊的孟北野欣賞,“嘿嘿,看我做的什麼?”
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