時間過得飛快，轉眼就到了過年的月份。在平安村全體村民的齊心協力下，釀酒作坊的主體終於順利完工——夯土的牆結實規整，木質的屋頂鋪著厚厚的茅草，蓄水池與泉水通道早已連通，連作坊內部的發酵池、過濾台都規劃得井井有條。
作坊建成的第一件事，就是請李玄衣為酒坊起名題字。李玄衣站在作坊門口，捋著胡子思索片刻，笑著說道：“這酒坊是咱們平安村人一起建起來的，藏著咱們村的希望，不如就叫‘平安酒坊’，既親切，也盼著往後日子平平安安，生意順順利利。”
眾人都覺得這個名字好，李玄衣當即讓人取來筆墨紙硯，在一塊打磨光滑的牌匾上揮毫潑墨——“平安酒坊”四個大字一氣嗬成，筆鋒蒼勁有力，仿佛帶著一股靈氣，細看之下，竟讓人覺得字裡行間滿是神采，不知是李玄衣的書法本就精妙，還是眾人對酒坊的期待加成。
這次酒坊能這麼快完工，除了村民們乾勁十足，還多虧了垚叔的幫忙——他前些日子回了一趟鎮子，竟帶回來幾個老戰友。這些老人和垚叔一樣，個個都曾在戰場上受過重傷，有的斷了胳膊，有的瘸了腿，還有的傷了眼睛，但說起當年的戰績，個個都帶著一股鐵血氣，身份對於普通村民而言，著實有些“嚇人”。而他們來平安村的理由也很簡單：聽說這裡有喝不完的糧食酒，想找個安穩地方養老。
張春飲見到老戰友們，高興得嘴都合不攏，每天收工後都要拉著他們喝酒聊天。老戰友們也過意不去，主動提出“不白喝酒，要找活乾”。張春飲便拉著李玄衣、南宮白露一起商量怎麼安排。
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南宮白露盯著桌上的酒杯看了一會兒，突然眼前一亮：“老爹，我有個想法！咱們可以把叔叔伯伯們聚到一起，成立一個專門做酒具的部門。以後咱們的酒要賣到外地，需求量肯定越來越大，而且酒的度數、種類也會增加，得有對應的酒具搭配——比如喝烈酒用小杯，喝果酒用寬口碗，再做些精致的酒壇、酒壺。把酒具和酒捆綁賣給條件好的客商，既能提高酒的檔次，還能多賺一筆錢，叔叔伯伯們也能憑著手藝安心喝酒，多好！”
張春飲和李玄衣聽完，連連點頭。李玄衣還補充道：“小露這想法周全！還有一點——咱們這酒生意以後肯定能賺錢，會吸引來不少客商，可也難免有居心不良的人想搶生意、搞破壞，用些陰損手段。有這些老戰友在，他們就算有歪心思也得收斂幾分，真要動手，普通混混根本不是他們的對手，剛好能保護咱們的酒坊。”
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