1958年的四九城,年末的時候。大家都感覺到糧食供應開始短缺了。因為在下半年沒有多少雨水。而且是慢慢擴散全國,雨水的缺少,又半乾旱,所以收上來的糧食短缺了。南鑼鼓巷95號四合院裡麵卻迎來了好事。二大爺劉海中的大兒子劉光齊要結婚了,二大爺劉海中對他大兒子真的是好的不得了,對他二兒子劉光天,三兒子劉光福卻很差,動則打罵。因為他感覺棍棒裡麵出孝子,而劉光天,劉光福成績確實很差,而且是淘皮搗蛋。這時候的劉光天已經初中畢業了。高中考不上。而劉光齊已經在一個工廠裡麵當一個小乾部,中專生。而且在廠裡麵認識一個女孩子。兩個人打算結婚,二大爺劉海中很高興。但是市麵上的肉類確實很少。那天晚上,他敲響了何雨柱東跨院的門。剛好那天何雨柱在家,何雨柱打開門一看是二大爺劉海中。有一點不同的是,二大爺劉海中沒有揣著領導的架勢,他對何雨柱確實有點敬畏,畢竟何雨柱是主任。進來以後,何雨柱倒杯水給他,二大爺劉海中就說:何主任,我家光齊要結婚,但是外麵買肉買不到,請您能不能幫把手,幫我買一點肉類。何雨柱聽到了說。可以啊,沒問題。你說個數,什麼時候要?二大爺劉海中就說,我打算三天以後在大院裡麵擺酒,請大家吃席。何雨柱說可以,沒問題。你能不能幫我買十斤豬肉,野豬肉也可以,或者說別的肉類。那這樣子的話,三天後我拿回來十斤野豬肉,三條魚跟三隻白條雞。二大爺劉海中聽到了,很高興,那感情好,就拜托何主任你了。然後二大爺想拿錢給何雨柱,何雨柱沒收,就說等拿東西回來我們再算。然後二大爺就高興的回家。第三天早上何雨柱開著那輛軍綠色吉普車拐進胡同口時,老遠就看見95號院門口立著個身影——二大爺劉海中腳邊的雪被碾得亂七八糟,顯然等了不少時候。
“二大爺,凍著了吧?”何雨柱踩下刹車,吉普車“吱”地停在院門口,引擎蓋還冒著白氣。他跳下車,後車廂“嘩啦”一聲掀開,露出裡麵用草繩捆著的物件:十斤野豬肉凍得硬邦邦,油花在晨光裡泛著白;三條鯉魚裹著濕草,尾巴還微微翹著,鱗片閃著銀亮的光;三隻白條雞褪得乾乾淨淨。
劉海中眼睛當時就直了,何主任,您這真是……真是及時雨啊!
“趕緊拿進去吧,廚師應該等著用呢。”何雨柱拎起野豬肉往他懷裡塞,“鯉魚和雞我幫您拎著。”
兩人一前一後往院裡走,
劉海中把野豬肉往案板上一放,衝裡屋喊:“光天!光福!死哪兒去了?趕緊給廚房師父搭把手!”倆小子從屋裡竄出來,見了肉眼睛都直了,剛要伸手摸,被二大爺照著後腦勺拍了一巴掌:“乾活!沒眼力見的東西!”
做酒席的廚師是胡同口“王記飯鋪”的老師傅,見了肉和魚,:“二大爺,這料夠硬!我給您弄個紅燒野豬肉、燉鯉魚、香酥雞,保證全院人吃了都得誇!”
“哎哎,就聽您的!”劉海中笑得眼角的褶子都擠在一起,又轉頭對何雨柱作揖,“何主任,您快屋裡坐,我讓光齊給您沏壺熱茶!”
“不了,廠裡還有事。”何雨柱拍了拍手“晚上我過來喝杯喜酒。
看著何雨柱上了吉普車,直到引擎聲遠了,才轉身跟廚子念叨:“看見沒?何主任這格局!咱光齊能沾他的光,是福氣!”
廚師正拿著刀給野豬肉改刀,刀刃落在凍肉上“咚咚”響,笑著搭話:“劉大爺,您這席麵有這幾樣硬菜,保管在院裡風光!”
劉海中沒接話,隻是看著那三隻白條雞,忽然咧開嘴笑了。煤爐上燉著的野豬肉香飄滿了胡同,街坊們蹲在院裡,等著開席。而三大爺閆埠貴在記帳。劉海中穿著件新做的中山裝,在人群裡轉來轉去,嗓門比平時高了八度:“都坐好了啊!我家光齊這婚事,雖說簡單點,但禮數不能少!”
可開席還沒一半,賈張氏就開始作妖了。她夾了塊野豬肉嚼著,突然往地上一啐:“這肉咋有股怪味?怕不是病豬吧?有的人啊,就知道拿些破爛貨充臉麵!”
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這話一出,院裡頓時安靜了。劉海中臉漲得通紅,剛要發作,易中海趕緊站起來打圓場:“老嫂子,這是野豬肉,跟家豬味兒不一樣,香著呢!你嘗嘗這雞,嫩得很!”他給賈張氏碗裡夾了塊雞肉,又衝劉海中使了個眼色,“二大爺,大喜的日子,別跟娘們計較。”
劉海中這才悻悻地坐下,可臉上再也掛不住了。
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