他站起身，腳沒穿鞋就衝進廚房，眼睛直接粘在那盤肉上。
“你這……這是紅燒肉？”
他喉嚨動了動，咽了口唾沫：“這顏色，比我老丈人當年做的還正！這味兒……我都想舔盤子了！”
匡睿笑：“那您可得誇到位，這可是我拿手絕活。”
周友民擺擺手：“別整那些虛的，在家說話，好吃就是好吃！”
“您還沒嘗呢？”
“看一眼，就知道能進天堂！”他豎起拇指，“你這手藝，比我吃過的飯店都狠！”
“誒？對了，之前我閨女還念叨，她有個朋友，做飯賊絕。
我還不信，今兒一看，嗬，那是真比不上你。”
匡睿沒接話，心裡早猜到了。
天下廚子多了去了，他不過是踩準了係統給的起跑線。
他笑：“聽您這麼一說，我倒是想見見這位高手了。”
“哈哈，有空讓你們切磋切磋！”
趁紅燒肉煨著，匡睿轉身炒番茄炒蛋。
再普通不過的菜，可他火候拿得準——蛋液一進鍋，熱油一炸，立馬蓬鬆如雲，番茄一擠，汁水咕嘟咕嘟裹上去，金黃裡透紅，像夕陽掉進盤子裡。
最後一道青椒肉絲，他刀下如飛，肉片細得能透光，青椒翠得發亮，一絲絲整齊排著，看著就讓人想下筷子。
三道菜一齊端上桌。
周友民早就守在飯桌邊，筷子都擺好了，嘴都饞歪了。
“洗手！開整！”
“得令！”
兩人一坐下，滿屋的香，像溫吞吞的手，往人鼻子裡鑽。
周友民盯著桌上的菜，眼睛都直了。
紅燒肉整整齊齊碼著，每一塊油亮亮，紅得發透，像雕出來似的；番茄炒蛋湯汁金燦燦，雞蛋嫩得能掐出水；青椒肉絲像排著隊，一根不亂。
他悄悄咽了口口水，夾起一塊肉——
入口的一瞬，他整個人都僵了。
肉軟而不爛，肥膩化成油，裹著甜香滑進喉嚨，醬味層層疊疊，卻不齁不搶，像有人在舌尖上跳了支舞。
他慢慢嚼，眼睛越瞪越大。
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“這……這是家常菜？”
他抬頭，嗓子有點啞：“匡睿，你確定，這不是米其林主廚炒的？”
匡睿笑著給他夾了口蛋：“嘗嘗這個，才剛出鍋。”
周友民沒答話，筷子一轉，直接扒拉了半碗飯，埋頭狂吃——
這頓飯，沒人說話。
隻有咀嚼聲，和他時不時冒出來的、悶在喉嚨裡的“嗯……真香”。
匡睿瞧著他那副表情，小心翼翼地問：“咋樣？還合口味不？”
周友民剛才啃的是盒飯，紅燒肉早早就燜好，涼了又熱，味道早被蒸得蔫頭蔫腦。
可現在這盤，是剛出鍋的，熱氣還沒散，油光鋥亮，香氣直往鼻子裡鑽。
不是說做法不一樣，是——這味道壓根不是一個世界裡的。
他張了張嘴，竟不知道該咋說。
好吃？太輕了。
這是往骨頭縫裡鑽香的那種好。
肉塊燉得跟豆腐似的，一碰就散，肥肉不膩，瘦肉不柴，每一口都像在嘴裡化開一灘溫熱的醬汁。
那糖味不齁，香料不亂，全悄悄藏在肉裡，咬一口，滿嘴都是醇厚的回甘。
湯汁早就滲進每一塊肉裡了，連皮帶肉一起嚼，軟糯裡帶點嚼勁，豬皮彈彈的，香得讓人想哭。
夾一塊土豆，蘸滿湯汁往嘴裡一塞——嗯？這哪兒是土豆？這分明是吸飽了靈魂的糖油團子！一抿就化，甜得冒泡，鹹得剛好，鮮得讓人想跪。
周友民一口下去，眼睛直接瞪圓了。
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