那人嗓門震天響：“我就愛吃臭的！越臭越上頭！你要是不吃，我跪著求你讓給我！”
王誌明被這陣勢嚇得一趔趄：“我不是賣！我說了我不賣！我就想換個菜！”
“你換個錘子！”那漢子急得跳腳，“我蹲了三個月，天天來排隊，就為了等有人不想吃！今天我終於碰上一個！你就成全我一次行不行！”
“不賣！不賣！不賣！”王誌明連說三遍，臉色發白，“這是我命裡摳出來的名額，賣了我良心過不去！”
孫巧珍看著兩人，一個急得滿頭汗，一個憋得快哭了，頭都大了。
“要不……我打個電話問老板？”
王誌明沒吭聲，但眼睛裡全是懇求。
幾分鐘後，匡睿從後廚出來，係著圍裙，手裡還沾著醬料。
他看見王誌明，腳步沒停，直接走過去。
“你就是今天試吃的？”
王誌明低頭，聲音小得像蚊子：“……是。”
“我聽說……你不想吃臭鱖魚？”
王誌明猛地抬頭，眼裡都是怕被嫌棄的慌亂。
匡睿沒笑，也沒生氣，就那麼看著他，然後輕輕點頭。
“你不用愧疚。”
他拍了拍王誌明的肩：“美食是讓人舒服的，不是折磨人的。”
說完，他轉頭對孫巧珍說：“換菜。
今天，給他做糖醋排骨，外加一碗蓮藕湯。”
王誌明愣住了，鼻子一酸，眼圈直接紅了。
“……真……真的可以？”
匡睿笑了笑：“你抽中的是機會，不是刑罰。
我做菜，是讓人笑的，不是讓人哭的。”
巷子裡風輕輕吹過，烤肉的香氣飄過來，混著新熬的湯味。
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王誌明深吸一口氣，第一次覺得，這個日子，真沒白等。
匡睿做菜，是給真愛吃的人做的。
王誌明既然說不吃，那他何必非得逼自己咽下去？
王誌明一聽說這話，心裡那根繃緊的弦“啪”地一下鬆了。
他原本扭頭就要走，腳都邁出去了——可這時候，另一個抽中名額的客人擠了過來，眼睛發亮地問：“老板，這新菜啥時候能上啊？我都餓得前胸貼後背了！”
這一嗓子，把王誌明的腿給釘在原地了。
臭鱖魚……到底是個啥味兒？
他心裡犯嘀咕，腳步卻沒挪動，乾脆往旁邊一站，盯著看。
真別說，這魚沒下鍋之前，味兒就夠嗆，像誰把醃臢的鹹魚扔在太陽底下暴曬了五天六夜。
王誌明當時還在慶幸：虧得我機靈，趕緊換了，不然真得熏吐了。
可轉眼，匡睿麻利得跟開過光似的，油一熱，魚一摔，劈裡啪啦煎得滋滋冒泡，接著丟蒜瓣、下醬料、潑花椒、淋醬油，悶上鍋蓋，一氣嗬成。
那顧客早就搓著手，眼珠子都黏在鍋上了，半點不嫌臭。
“這玩意兒是人吃的？放了七天的死魚，早該扔垃圾桶了！”王誌明小聲吐槽，嘴上嫌棄，腳卻像生了根。
他就是忍不住想知道——那人吃了，到底啥反應？
越琢磨，越走不了。
那邊，那哥們兒筷子都快戳進盤子裡了。
魚一出鍋，那股味兒還在屋裡打著轉兒，他卻像沒聞見似的，一筷子夾起塊肥瘦相間的魚肉，直接塞進嘴裡。
“臥槽！絕了！”他大喊一聲，嘴巴鼓得像塞了兩個湯圓。
“這是我吃過最帶勁的臭鱖魚！匡老板你簡直是神！”
“米飯！給俺來一碗！再來一碗！”
員工趕緊端上熱騰騰的白米飯。
他直接抓起勺子，舀了兩大勺，連湯帶汁全澆上去，呼嚕呼嚕扒得那叫一個山響。
臉上那表情，根本不是裝的——像是餓了三個月，突然看見了親媽做的紅燒肉。
口水滴到飯碗裡都不顧，眼珠子都泛著光，嘴角咧得快到耳根。
王誌明懵了。
“……這菜，真那麼香？”
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