第10章 手抓餅和米粉蛋糕
香川起了個大早，原因無他，都是因為饞菠蘿包餓得慌。
洗漱一番後她打開終端裏昨天廚房AI發給她的食材倉庫列表，她發現自己正處於一個不上不下的尷尬位置：想做中式餐點吧，一沒有蔥薑，二沒有醬油，想做西餐西點吧，沒有高筋低筋麵粉以及烤箱，還不如那些穿越回古代的主人公們直接抓起一把蔥薑蒜開始起鍋炒菜耍金手指，自己卻是要麵對一言難儘的食材儲備焦頭爛腦。
“還是快去做早餐吧，今天我可不想繼續吃麵疙瘩了。”
走進餐廳時，廚房AI為她打開了燈。
【嗶——香川小姐，早安】
“早安，廚房AI。幫我拿700克粘米粉……也就是稻粉，還有雞蛋、牛奶、白糖、油和檸檬。”
【嗶——遵命】
把牛奶、油和燒開的水混合後加入蛋黃，最後倒入粘米粉，擠入三片檸檬量的檸檬汁水，交給廚房AI進行攪拌。然後把蛋白加糖，也交給廚房AI進行打泡，但是因為操作是接近西點的打奶油，這邊她必須盯著以免廚房AI把蛋白打成蛋漿。
之後就很簡單了，就和她以前在自己的小出租屋裏做電飯煲蛋糕差不多。把蛋白分批導入蛋黃糊裏翻絆，同時注意別把兩個糊糊裏的泡泡攪碎。
由於沒有蛋糕模具之類的容器，她乾脆就讓廚房AI拿了三個大碗，把糊糊倒進去後用大盤子蓋住碗口，拿了口大鍋倒入三分之一清水，放到加熱板上蒸。
準備好米糕之後香川有些閒不下來，於是開始做手抓餅。她要來中筋麵粉、油和鹽，用溫水化開鹽，倒入麵粉裏開始和麵，她拿起黏糊糊的麵團開始望料理台上摔，摔得差不多後抹上油，放入一個密封的鍋裏進行醒麵。
等待醒麵是漫長的，於是她開始玩手機，哦不對，是開始看終端。
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雖然中筋麵粉的使用麵很廣，但是眼下食材種類不充分，家裏人也許不會膩味，但是香川可受不了，所以需要一些額外的輔助來擴展中筋麵粉的可使用範圍。
“廚房AI，半個小時後叫我下來。”
【嗶——遵命】
她擦了擦手回到房間，開始在Geegle上尋找些靈感，畢竟老吃麵疙瘩也不是事啊。
就在這時，一行字吸引了她的注意：天然酵母的製作方法與原理。
為了這兩周的第一船團外交團接待工作，香魏國夫婦八點鍾就下樓了，正想著孩子們這會正在睡懶覺時，發現和他們一樣習慣早起的大兒子正站在廚房麵前彎著腰不知道盯著什麽，廚房裏傳來昨天聽到過的油炸聲。
是在觀察廚房AI做的早餐嗎？夫妻倆相視一笑，昨天的晚餐實在是美味，以至於讓幾十年如一日的早餐變得讓人有些期待了。
“小旗，怎麽盯著看呢，有這麽……饞……嗎…………？”
香魏國走近後一看，自己也傻了眼。
“這是……什麽？”
隻見廚房的櫃台上放著一個差不多半米高的玻璃罐，裏麵疊放著兩個白色的黏糊糊大團子，香魏國眼尖，認出這和昨天吃的麵疙瘩下鍋前的玩意差不多，隻不過不像麵疙瘩那樣零散，而是像個小枕頭一樣圓滾滾的。
“嘿咻……啊，爸，媽，你們起來啦，早安。”
正當夫妻倆也好奇地湊近玻璃罐看著的時候，又有一團大團子落入罐中。兩人一抬頭，發現竟是大女兒，她手裏正拿著昨天用來和麵的大碗眨巴著眼睛看著他們。
“小川，你這是在做什麽新菜嗎？”
香魏國滿懷期待地看著玻璃罐。
“這可不能吃，不，吃倒是可以吃，呃……”香川一下子卡殼了，她連著攪了三大碗麵團，腦子有些沒轉過來，“這個我留著有用，不過新菜倒是有，你們等等，馬上就好。”
說著她趕緊把玻璃罐蓋住，讓廚房AI放到地上，取出醒發得差不多的麵開始準備做餅。她把麵搓成十個小團攤開，拿了個小碗把麵粉和油攪和了一下之後抹在麵團上，然後把麵對折、留邊切條、堆疊，最後擀扁成一個有些黏糊的圓形麵餅。連續做了三個之後就把剩下幾個麵團交給廚房AI來攤了。
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