母親老毛病又犯了,看向大兒子眼神怪怪的,不怪她多想,實在是糧食太多了,從來沒見過這麼多糧食啊,五斤豬肉就算了,還有兩斤多細鹽。
天哪,自打她嫁入老王家,哪吃過一口細鹽,更別提鐵蛋懷裡抱著的陶瓷罐子,隔著老遠都能聞見菜籽油香味兒,兩個小的一臉沉醉,小勇趴在罐子前,手指勾出一滴香油送進嘴裡,沉醉了。
母親目瞪口呆,一時間忘了阻止小勇,兩斤菜籽油,這啥家庭才敢吃這些油。
“長樂,你...”母親欲言又止。
王長樂嘴角一抽,他這偷雞摸狗的標簽什麼時候能摘掉。
“娘,狐皮子賣了一兩八錢銀子,您放心吧,這些都是用錢買回來的。”
母親手撫摸胸口,鬆了一口氣,買回來的,那就好,那就好,隨即愣神。
“多少?一兩八錢銀子?”姑姑不可置信問道。
“娘,是真的,長樂哥可厲害了,我跟你們說...”鐵蛋作為王長樂的忠實粉絲,對他的經曆如數家珍,聲情並茂給家人描述著。
從雞雜湯說到三箭震撼全場,豬油渣葷油麵片,米飯團子,醃菜餡餅兒,又說道鵝油貨皮子,討價還價,給小勇說的眼冒綠光,直流哈喇子。
眼見鐵蛋沒個完,王長樂打斷。
“停,先進屋。”
“對,對,外麵冷,先進屋來,炕上暖和。”
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“娘,姑姑,背簍底下有醃菜餡兒餅和紅豆綠豆餡兒團子,你們熱了吃。”
兩個小的眼巴巴望著,母親翻出來,愣了,這麼多?皺眉道:“長樂,這些得花不少錢吧,你打獵不容易,自己吃好就行了,別給家裡亂花錢。”
母親心疼錢,更心疼大兒子打獵危險,掙錢不容易,王長樂笑了笑:
“沒多少錢,鄉裡人都吃這個呢,專門買回來給你們吃,姑姑,晚上別做飯了,我來炒菜。”
“冬月間不用買糧食,吃我和鐵蛋帶回來的就行。”
姑姑不樂意了,哪有這樣的,侄子進山打獵,肉分著吃,買回來糧食分著吃,現在還不讓她做飯,吃現成,堅決不行。
“長樂,鐵蛋一天跟著你吃香喝辣,姑姑已經很感激了,我...”
話沒說完,王長樂打斷。
“姑姑,一家人別說兩家話,鐵蛋是我兄弟,應該的。”
王長樂身子暖和,翻身下炕進了灶房,拿起菜刀剁肉。
屋內,姑姑強忍淚水大為感動,母親安慰說一家人,不必見外。
“鐵蛋,以後都要聽你長樂哥的,知道嗎?”
“娘,我曉得,你看,桑木弓,長樂哥說要教我箭法呢。”
鐵蛋握弓手舞足蹈,一臉興奮的模樣讓姑姑淚崩了。
她不在乎家裡有沒有錢,就在乎鐵蛋過的開不開心,老三一家搬來後,鐵蛋肉眼可見的開朗,晚上睡覺都在樂嗬,長樂這孩子對鐵蛋沒得說,是真把鐵蛋當兄弟。
狐狸肉臊的很,不處理的話沒法吃,但是對於王長樂這樣幾天前還揭不開鍋的家庭來說,已經是不可多得的肉食了,必然不能浪費一丁點兒。
切的是今天剛買的豬肉,一家七口人難得奢侈一次,又接近年下,王長樂直接切了一斤下來。
半斤炒肉絲,半斤燉白菜,蘑菇,都是王長樂拿手菜。
尤其是是後一道菜,起鍋燒油,加蔥蒜沫兒爆炒,豬肉切片,煎至金黃,炒出豬油來,這時候加豆瓣醬小火翻炒入味兒,再加白菜葉子炒至半熟,加半鍋水,扔半盆子香菇,兩勺鹽巴,小火慢燉二十分鐘,白菜香菇燉豬肉,全都入味兒,特別是白菜和香菇,那叫一個香啊,這道菜冬天最養人,王長樂必須要做給家人吃。
做到一半兒,王長樂忽然發現少了豆腐,正常做法先煎豆腐,燉的時候再加進去,最終出鍋時豆腐堪稱一絕,可惜了,忘買豆腐回來,下次再給補上。
王長樂刀工不錯,小倩在一旁連連驚歎。
“哥,肉絲切的好細好長。”
“哥,你要炒什麼,我幫你打下手。”
“小倩把飯團子都熱上,醃菜餡兒餅熱上五個。”
“好嘞。”
切蘿卜絲兒,梅乾菜絲兒自己來,怕小倩切到手,冬天裂開個口子不好愈合,萬一破傷風就麻煩了。
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