“薑片，料酒，鹽。”
多克照做，但料酒好像放多了。
“撈出來，涼水衝。”
“這是乾什麼？”
“你問這麼多乾什麼？”米風拍了一下多克的腦袋。
多克照做。肉從鍋裡倒進漏勺，衝水，水花濺了一台麵。
他拿抹布擦，擦完又切了兩片薑，切得厚薄不一，但至少沒切到手。
米風看了一眼，點點頭。
“然後呢？”多克問。
“炸一下，把水倒了，洗鍋，擦乾淨，然後倒油。”
“到多少。”
“少許，ALittle。”米風邪魅一笑，少許，適量，才是中餐的精髓。
多克倒水洗鍋，索婭看了一眼碗裡的肉片:“這塊比鍋底還厚了，差不多六毫米。”
多克抬頭看她：“你帶尺子了？”
“我眼睛就是尺，本公主比你會做飯。”
單提蘭在後麵笑了一聲，“要不我來吧，多克，你這……”
“我可以！”多克刷鍋更用力了。
米風默默把那些歪七扭八的肉片取出來重新切，對於回鍋肉而言，這種肉片的厚度要控製好，太厚不入味，太薄會炸乾，把握平衡才是關鍵。
多克把鍋燒上，倒油。
“是你來，還是我先演示一遍？”
“你來吧……”多克一看米風切的肉片就不一樣，米風切的薄厚均勻，再看自己之前切的，簡直就是暴殄天物。
“好啦，我來給你露一手，看哥操作，細細的看，嚴肅的學，孩子。”米風接過炒勺。
油熱了，下肉片。滋啦一聲，肉片卷邊，肥肉變透明，香氣冒出來。
“料酒。”米風伸手。
多克把料酒瓶遞過去。米風倒一圈，繼續炒。肉片邊緣開始焦黃。
“豆豉。”
多克遞豆豉。
“豆瓣醬。”
多克遞豆瓣醬。
米風翻炒，紅油滲出來，肉片裹上顏色，蒜苗切成段扔進去，翻兩下，淋一圈醬油，再撒一點雞精，完美出鍋。
一盤回鍋肉放在桌上。
索婭拿筷子夾一塊，吹了吹，塞進嘴裡。
嚼兩下，眼睛亮了一下。
多克盯著她。
“好吃？”他問。
索婭沒理他，又夾一塊。
單提蘭也吃了一塊，“嗯！老大的手藝是真不錯，公主，你有福了。哈哈哈哈哈哈。”
多克自己也夾一塊。肉片進嘴，嚼了嚼，愣住。
“……就這麼簡單？”
米風把鍋放回灶上：“你看會了？”
多克看著盤子，又看案板上那些歪歪扭扭的肉片，沉默兩秒。
“沒。”
單提蘭走過來，也夾一塊。嚼完，點頭：“多克，我給你講，這菜能賣。”
“賣什麼？”多克問。
“賣錢。”單提蘭說，“巴郡物價我不熟，但這一盤在奉天能賣四十八，還沒這量大。”
看本書最新章節，請到ｏｏｐ．ｔｗ
多克低頭看盤子，又看案板上那些生肉片。
“那我剛才切的那些……”
“你自己吃。”米風說。
索婭笑出聲。
米風把圍裙解下來，掛在牆上的鉤子上。索婭遞過來一杯水，他接了，喝一口。
多克還站在灶台前，盯著那口鍋。
“我再試一次。”他說。
“鍋隻有一個。”米風說。
“那我用你的筆記下來。”
“沒有筆記。”
。情表的”我逗在你“臉一，他看克多
”。哦了錄我“：晃了晃，機手出掏裡兜從蘭提單
。圈轉桌餐著繞，去出衝人個兩，開躲蘭提單，搶去過撲克多
。飯米碗來再定決，水喝著站風米。鬨熱看，來起收腳，上子椅在坐婭索
。菜個兩了炒又風米是還終最
。”兒味麼什的宗正嘗嘗先得我個這“說，的要名點克多——蛋雞炒柿紅西盤一，絲肉香魚盤一
。話接沒風米，”了住記“說完盯，著盯邊旁在他候時的炒風米
。聊邊吃邊，下坐人個幾
。菜個兩了炒又風米是還終最，的聊可麼什沒單老
。話接沒風米，”了住記“說完盯，著盯邊旁在他候時的炒風米。”兒味麼什的宗正嘗嘗先得我個這“說，的要名點克多——蛋雞炒柿紅西盤一，椒青皮虎盤一
。聊邊吃邊，下坐人個幾
。字個五過超不還句那的回，句一回句三問——麼什來出不聊也風米。接法沒人讓話的來出說麼要，話說不麼要，的聊可麼什沒單老
。了克多下剩
”？嗎凶很……她？的姐青冰上看麼怎是你，克多“：頭抬然突著嚼著嚼，蛋雞塊了夾婭索
。真認得問她
。笑會候時的水遞，語細聲輕話說，實踏真認，姐姐的譜靠是青冰裡象印她在
。秒兩她了看，空半在停子筷克多
”。去過暈打風米和我給掌巴一初當“，說他”，姐青冰柔溫的你“
。住愣婭索
。圈一了大瞪都睛眼，視對人個兩。住愣也，茶口一了抿蘭提單
”。掌巴一人一。了來過青冰後然——玩著鬨是就，打真是不——架打上坡在人倆，了大喝風米跟我“，來起劃比，下放子筷把克多”。洲釜在“
”？嗎人麼什曉陳道知你。哥她是曉陳且而“，話接風米”。眠睡的般兒嬰。上早天二第到昏接直我“
。他看克多
”。樣一山泰猿人媽他跟，站一那往。粗還圍腰婭索比圍臂那“，說風米”！！！士銳“
。粗三大五得長都個各們士銳，猛很藥下酒靈英的期早，曉陳過見都位各的場在
”。你看看再“：眼一克多量打，頓了頓他
”！！！好不好的壯很也我“，子袖撂馬立克多”？？？？tahw“
頭二肱。緊繃力用，來出伸膊胳把他
