【第286章 瘦身餐】
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一份淨利二十文，若一日供應二十份，便是四百文，一個月下來就是十二兩銀子！這確實比碼頭小攤的利潤豐厚得多，也難怪鄧初一如此心動。
季知棠心中已有決斷，但還是多問了一句：“這些主意，都是你自己想的？”
鄧初一不好意思地撓了撓頭，憨厚一笑：“不全是，大半是我那發小幫著參詳的。他……他腦子活絡，在那地方待久了，見識也多些。”
季知棠了然，看來煙波樓那個龜奴，倒是個精明人物。她不再猶豫，拍板道：“好，這個點子，我允了。稍後我便在學堂宣布此事，看看有哪些學員願意參與進來。至於這瘦身餐的食譜，由我和陳金師傅負責擬定，務必做到既有效果，又兼顧口味。”
鄧初一大喜過望，連忙趁熱打鐵：“季館長，還有這分成的事兒，我也和發小商量了個章程，您給把把關。”
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他小心翼翼地從懷裡掏出一張折疊整齊的紙，“我們想著，這瘦身餐能成，首要靠您和陳師傅出的食譜，這是根本，所以百工館作為學堂，占三成利，算是技術份子。我那發小負責居中聯絡、說服老鴇、傳遞需求，擔著風險也出了力，他占一成。我這邊負責牽頭組織同窗製作，也占三成。剩下的三成，則分給其他一起幫忙出力的同窗，多勞多得。您看這樣可否？”
這分成方案，考慮到了各方貢獻，稱得上公允妥帖，顯然不是鄧初一自己能想得如此周全的，必定是那精明的龜奴手筆。季知棠點頭：“如此分配，很是妥當，我沒意見。”她頓了頓，問道：“你發小那邊，何時能去與那老鴇談妥訂餐的事宜？”
鄧初一聞言，臉上露出一絲略帶得意的笑容，又將那張紙展開了一些，遞到季知棠麵前：“館長，您看，這……這訂餐的契書，我發小昨日連夜就已說服了那老鴇，初步擬定好了，就差咱們這邊的簽字了。隻是我識字不多，這上麵好些文縐縐的詞句看不太明白，心裡沒底，還得勞煩您親自幫著瞧瞧，要是沒問題，我……我這就按手印簽了？”
季知棠微微訝然，這效率可真夠快的！她接過那張墨跡已乾的契書，仔細瀏覽起來。條款倒也清晰，寫明了供餐種類、每日份數、送達時間、餐食價格，四十文一份、結算方式是五日一結，以及雙方需履行的責任，並未設置什麼陷阱。看來那龜奴是真心想促成此事，而那煙波樓的老鴇，也確實是病急亂投醫，或者說，看到了其中的價值，才會如此爽快。
“契書沒問題，條款清晰。”季知棠將契書遞還給鄧初一，“既然對方已同意，你若覺得無礙，便可簽了。”
鄧初一聞言，臉上瞬間綻開一個大大的笑容，像是卸下了千斤重擔，又像是看到了金光大道在眼前鋪開。他趕緊應了一聲，寶貝似的將契書收好，準備等下就去找印泥按手印。
當天下午，在廚藝課開始前，季知棠將學員們召集起來，宣布了與煙波樓合作供應“瘦身餐”的事情。她並未隱瞞合作對象，但也著重說明了此舉是廚藝實踐、創造收益的新途徑，以及為規避風險所采取的各項措施，如利用課餘時間、由外部人員配送等。
果然，學員中反應不一。有些家境尚可或性格更為保守的學員，聽聞是與青樓做生意，臉上露出遲疑甚至抵觸的神色，低聲交談幾句後，便明確表示不參與。而另一些像季小魚、以及幾個家中負擔較重的年輕媳婦，在聽到鄧初一私下透露的豐厚分成後，則明顯動了心，眼神裡充滿了躍躍欲試。
季知棠將眾人的反應看在眼裡，並不強求，順勢說道：“咱們百工館鼓勵大家多方實踐，但全憑自願。這樣也好，如今我們有了碼頭‘百工小吃攤’和這‘瘦身餐’兩個進項。願意參與小攤的，依舊由蘭嬸子主要負責；願意嘗試這瘦身餐的，便由鄧初一牽頭。大家可以根據自己的情況和意願選擇，甚至兩邊都不參與，專心學業亦可。總之，機會給大家，如何選擇，各自斟酌。”
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