月竹完全沒有參與這場爭論。
她站在灶台前，雙手揉著麵團，動作幅度不大但力道很足，每一次按壓都讓麵團變得更加光滑而有彈性。
她的目光落在麵盆裡，耳朵卻在聽灶房外麵的腳步聲。
因此也是第一個聽到周梓瑜正朝這邊走來的人，但她沒有回頭。
麵還要揉一會兒，至少要揉到三光——
盆光、麵光、手光。
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這是她做了二十多年飯養成的習慣。
在宮裡做事就是這樣，把每一件看起來不重要的活計做出規矩來，日子久了，這些規矩就成了別人的牢籠，和自己的鎧甲。
天色徹底暗下來的時候，仁樂殿的灶房裡已經熱鬨了好一陣子了。
灶台上的大鐵鍋燒著滾水，水蒸氣從鍋蓋邊緣滋滋地往外冒，把整個灶房蒸得暖烘烘的。
周梓瓔帶回來的北境羊肉果然是好東西，肉質細嫩，膻味極輕，用刀背剁成肉糜之後，拌上蔥薑末、花椒水、鹽和一小撮糖，再淋上一勺熟油，攪拌上勁。
月竹調餡的時候從不讓人插手，連溪兒也隻能在旁邊打打下手遞個碗碟。
她調餡的手法和下棋一樣，什麼料放多少、攪拌的力道多大、順著什麼方向攪，都是嚴格按照一個固定的章程來的，既不少一分，也不多一分。
“月竹姐調的餃子餡，說句實在的，比我府上那廚子強出去能有十萬八千裡。”
周梓瓔站在灶台旁邊，眼巴巴地看著月竹手裡忙活，嘴上也沒閒著，一邊拍馬屁一邊探頭探腦地想看看餡料裡還放了什麼。
他剛才跟溪兒爭論餃子的吃法爭了半天，最後被溪兒一句“在仁樂殿就得按仁樂殿的規矩來”給堵了回來，隻得認了水煮的命。
但他不服氣，又跟溪兒就蘸料的事爭了起來——
他要蘸陳醋，溪兒說羊肉餃子必須蘸米醋，陳醋味兒太重壓了羊肉的鮮。
兩個人你來我往地鬥嘴，把兩個小宮女逗得捂著嘴笑個不停，最後還是月竹頭也不回地說了一句“兩種都備上”，才算平息了這場爭端。
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