陳麗華走了,他要把賀雲天收購山貨的事情,告訴給全屯子的人,收購地點就是大隊部的院子。
選這裡的目的是因為這裡大,還有就是賀雲天不希望有很多人來到自己的家中。人一多就容易亂,誰要是趁自己不注意,順了家裡的東西,找都找不到。
到了晚上六點,他已經吃完晚飯了。他家的大門再次被人拍響,出來一看,敲門的是宋梁,他的手裡還牽著青騾子。
“雲天,蹄鐵已經定好了,我爺爺讓你明天再去拿菜刀,今天太晚了。”宋梁有些甕聲甕氣的說道。
接過韁繩,說道:“好,你和我一起進來,我把苞米拿給你。”
“我就不進去了,爺爺還在家等我吃飯呢!”
“那行,你等我一下。”
把騾子牽進院子,進屋拿出了早就準備好的苞米,這些全部都是沒脫粒的整苞米。
宋梁對他說一聲再見,就轉身回家去了。
通過短暫的接觸,他發現這宋梁有點憨憨的。這種人一般不會有什麼壞心眼,乾活也比較實在。
現在已經快要到陽曆十二月了,農曆也到了十月份,外麵的氣溫夜裡也達到了零下二十度左右。
怕青騾子夜裡凍著,就把它收進了空間。夜裡也沒有人來,不用擔心青騾子消失被人看到。
點燃火炕,他就進入了空間裡麵睡覺去了。
這天深夜,西北風攜帶著大煙泡,再加上大雪降落在了靠山屯。那呼呼的風聲猶如鬼哭狼嚎一般,嚇得很多村民不敢睡覺,生怕自家的屋頂被掀了。
這夜的大雪也是出奇的大,創造了今年最大的記錄。隻用一個小時,就下了足足十多公分。
他第二天出空間,就看到外麵白茫茫的,他知道昨天夜裡又下雪了。
打開房門一看,還是低估了昨晚的降雪。院子裡的積雪厚度都達到了六十多公分,屋頂上的雪也是很厚。而且雪還是一直在下,似乎沒有停止的意思。
先是把火炕燒起來,接著就是給屋頂除雪的了。他們這裡就是這樣,隻要進入冬季,就有除不完的雪。
除了屋頂的雪,也沒有心情去除院子裡的雪。這雪還在一直下,除了也沒用。
除完雪,他坐在燒熱火炕上,這時候要是來一個火鍋,那才是真的安逸啊。可惜,家裡沒有那種銅鍋,隻有被燒的漆黑的鐵鍋,實在不適合做火鍋。
感覺有些無聊的他,決定趁現在沒事,包一頓餃子。再和麵包上一些大肉包子,這樣以後上山就可以直接吃了。
找來木盆,倒上麵粉,用溫水化開老麵(麵引子),這個老麵就是充當酵母的角色。一般人家和麵之後,都會留下一塊老麵,留著下次使用。
在空間裡麵和了這麼長時間的麵,他現在已經掌握了這個技能。把加了老麵的麵盆放在空間裡慢慢的醒發。
又和了一小盆麵,用來包餃子。麵準備好,又從空間小屋裡麵拿出來一大塊豬肉,最少有十斤以上。
這塊豬肉是正宗的家養土豬肉,隻不過是在空間裡麵飼養出來的。
沒有絞肉機,他隻能用菜刀把豬肉剁成肉餡。他又準備了好幾棵白菜,每棵隻取菜心的部分。
剩下的全部喂給了青騾子,這個是自己以後的交通工具,自然不能虧待了。
餡料準備好,就開始包起了餃子。一開始還有點生疏,後來是越來越熟練。等到餃子包完,看了一下準備包包子的麵還沒醒好。
他帶著一蓋簾的餃子出了空間,找來木盆,舀上一瓢清水。把包好的餃子放在清水裡蘸一下,等到蘸滿水,直接丟到外麵的凍上。
極低的溫度,很快就在餃子的表麵凍上了一層冰殼子,這層殼子就是餃子的保鮮膜。
把凍好的餃子,裝在木盆裡麵放進了空間小屋。以後想吃,可以隨時拿出來煮著吃。接下來又是開始包包子,經過一段時間的練習,包出來的包子越來越好看。
包子上鍋蒸出來之後,他把一開始包出來的醜包子拿出來吃掉,剩下的也被裝在棉布袋子裡麵,放進了空間裡麵。
有了這些包子,在上山就不用擔心挨餓了,想吃就可以吃。
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