餛飩挑子，做餛飩的小商販，三百六十行之一。
張來福對餛飩並不陌生，可他沒想到手藝人和尋常人之間有這麼大的差距，生活質量上居然有天壤之別。
他決定去找賣餛飩的學藝，又被膏藥男給攔住了：「他是掛號夥計，一層的手藝人，一般不收學徒。
再者說了，你看看他的餛飩挑子，鍋碗瓢盆，油鹽醬醋，爐子柴火，麵粉肉餡，連著添湯的幾個大水桶，全都放在挑子上。
人家自己挑，自己賣，自己掙錢自己花，這樣的營生，需要學徒打下手麼？」
那還能怎麼辦呢？
張來福苦思無解，膏藥男放下了筷子，咬著菸袋鍋子道：「我看你是缺錢花了，我給你找個活乾吧，你去幫我買兩個包子回來，我給你五個大子當跑腿錢，乾不？」
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「五個大子……」張來福盤算了一下，「包子多少錢一個？」
「包子錢不用你管，我另算，」膏藥男掏出來五個銅元，擺在了桌子上，「隻要你把包子買回來，這錢就是你的。」
張來福三口兩口把餛飩吃完，起身去買包子。
五個銅元對他來說很重要，至少下頓飯有著落了。
看到有輛車子擺著一摞蒸籠，上前去問：「有包子麼？」
攤主擺擺手：「我們這賣年糕的。」
「哪家是賣包子的？」
賣年糕的四下看了看：「他今天還沒出攤，來碗糕吧，好吃著呢！」
張來福直接走到了下一家，這家也有籠屜，攤主打開籠屜蓋子，張來福看過之後，有些失望。
「你這是……饅頭？」
攤主擺擺手道：「這是餑餑，不是饅頭，我們和饅頭兩碼事！您來個餑餑嘗嘗？」
「我要吃包子，哪家賣包子？」
「賣年糕的不是跟你說了麼，賣包子的沒出攤。」
張來福接著往下家走，一連走了十幾個攤子，有賣玉米的，有賣金糕的，有賣粽子的，還有賣艾窩窩的……
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