兄妹鬨成這樣，何大清即便是心痛不已，對此卻沒有半點辦法，自己的兒子自己知道，娶妻娶賢，自古如此，娶到這麼一個老婆，自己的兒子算是廢了。
好在女兒，女婿外甥給了何大清家的溫暖，譚曉梅陪伴在側，何大清很快收拾好了失落的心情，隨著酒樓一天天成型，何大清漸漸將自己的兒子遺忘！
傻柱沒有等來心心念念的招募令，看著眼前的酒樓傻柱在門口徘徊很久，想到妻子的囑托，終於下定了決心，硬著頭皮走了進去。
“這位客人吃飯在前麵，這裡是後廚！”
“這位小哥規矩我知道，我是來找人的，何大清是我爹！”傻柱看著眼前的服務員，趕緊自報家門。
外麵吵吵嚷嚷的，主廚很快就從廚房裡走了過來，看著眼前的人，臉上閃過一絲不悅。“傻柱你怎麼在這裡？”
傻柱看著來，人心神一震，一股記憶突然湧上腦海。“大師兄。。。”
趙主廚很快將傻柱帶到了一間包間。“你的家事我不想摻和，如果你想來後廚，咱們師兄一場，我也可以給你一個機會！這間酒樓雖然是你妹妹開的，但是她早有言在先，後廚的事我說了算，而且給了我們股份，我們也算半個主人！勤行的規矩你也懂，一切憑手藝說話！”
自家人知道自家事，傻柱的本事在軋鋼廠還可以吹一吹，但是麵對大師兄的考教，雖然這些年廚藝一直沒有放下，但是難免有一些心虛。
看著傻柱的樣子，趙主廚有點恨鐵不成鋼。“當初你可是師傅最看好的弟子，難道這麼多年一點長進都沒有嗎？這考核還沒開始，你就已經心怯了！”
傻柱聞言，有點不服氣，他心虛大部分是因為當年的事，但提到廚藝，傻柱還是有幾分底氣“試試就試試！”
趙主廚笑了笑。“我們酒樓主要以魯菜為主，兼營譚家菜，譚家菜主要由你父親負責，但是由於你父親年事已高，團隊也另有主廚，所以你要考核，隻能來我這邊！”
形勢比人強，傻柱也明白自己不受自家親爹待見，為了避免日後尷尬，乾脆選擇了自己的大師兄。
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考核的菜也很簡單，一盤酸辣土豆絲，一盤九轉大腸，很家常的兩道菜，在軋鋼廠裡麵傻柱魯菜的手藝也沒放下，烹飪的過程早就爛熟於心，一旁看著的趙主廚也暗自點了點頭。
兩盤菜端上來的時候，趙主廚和幾個廚師試了一下菜，嘗著口裡的味道，趙主廚皺起眉頭，遺憾的看了傻柱一眼“原以為你怎麼著也能上個二廚，今年雖然有進步，但是進步很有限！離二廚還差一點點，三廚倒是夠了。”
趙主廚怕這個小師弟有點不服氣，很快叫來一個廚子，廚子得到命令之後，一盤酸辣土豆絲很快就新鮮出爐，傻柱嘗了嘗廚子的菜，麵露愧色，看著大師兄再沒有半點心高氣傲。“我服了！”
“小師弟，你也別灰心，這間酒樓，待遇不錯，強者雲集，就算是三廚，一個月也有500多，當年的事你父親已經跟我們解釋了，師傅也來了信以後你就跟在我身邊吧。”
聽到這話，傻柱才恍然大悟，在廚房裡望了望，趙主廚仿佛是看穿了他的心思。“你父親的廚房在隔壁，譚家菜需要用到好多專業的工具，可不是我們這裡能比的！你現在就踏實點，你的能力，有人指導你的廚藝肯定會突飛猛進，到時候得到認可了再給你辦個出師宴！”
傻柱握住大師兄的手，眼淚刷刷的就流下來了。“師傅他老人家還好嗎？”
趙主廚點了點頭，看著這個小師弟還是有點不放心。“在這裡都是有手藝的人，個頂個的傲氣，你那臭脾氣，需要收斂一點，既然來了廚房，就要守這裡的規矩，別看你妹妹是老板，一些有的沒的，趁早忘乾淨！”
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