暮色順著西窗斜斜傾瀉而入,在廚房素白的瓷磚地麵曳出一道暖融融的金色光帶。
灶台上方的頂燈已然亮起,暖白的人造光線與窗外緩緩沉降的落日餘暉彼此交疊,給料理台蒙上一層朦朧柔和的光暈。
三個人互相幫助穿戴好了圍裙,明明這些圍裙的設計是允許一個人自行操作的。
而睦身上係著的,是今日下午剛從商場購回的淺灰格紋款。
棉麻混紡的麵料尚且留存著新衣特有的挺括質感,布帶於腰間盤繞一周,束出一枚小巧利落的繩結。
柒月站在灶台跟前,將袋中取出的食材一一規整擺上料理台。豆腐、香菇、肉末、小鬆菜、油豆腐、番茄、雞蛋,還有一盒冰鮮蝦。
他一邊排布物料,一邊開口講述自己一會做菜的方式。
“豆腐要燉的。香菇泡發之後和肉末一起炒,加一點醬油和蠔油,味道會比較厚。”
“小鬆菜和油豆腐清炒就好,不用太重口。番茄雞蛋湯最後做,這樣喝的時候還是熱的。”
說話之際他並未回頭望向二人,好似正對眼前的食材核對自己的安排。可這番話語說完之後,自然而然,便劃分出三個人各司其職的分工。
祥子已然著手洗菜。水龍頭旋開,清冽水流衝刷過小鬆菜的葉片,水珠順著蜿蜒的葉脈滾落,在燈光下碎裂成點點細碎熒光。
她將漂洗完畢的蔬菜碼進一旁的瀝水籃,再拿起番茄,置於水流下緩緩轉動,仔細衝淨每一處表皮。
祥子的動作算不上迅疾,卻乾脆嫻熟。獨居的那段時日,早已教會她在廚房之中,不做半分多餘動作。
睦站在電飯煲旁稱量大米。她微微俯身,視線牢牢鎖在內膽的刻度標識上,指尖捏穩量杯杯沿,任由米粒順著杯沿簌簌滑落。
注水之後,她手掌探入水中輕輕攪動兩下,淘米水霎時泛出乳白,她謹慎傾掉渾水,再次接入清水淘洗。
廚房之內,隻剩幾縷細碎的聲響交錯回響:嘩嘩的流水聲,米粒磕碰金屬內膽的清脆響動,刀刃叩擊砧板沉穩往複的節奏。
三人各守一方忙活,彼此相隔數步距離,可這些錯落的聲響,恰似同一支樂曲裡不同的聲部,相融交織,互不侵擾。
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柒月將泡發充分的香菇從碗中撈起,擱在砧板之上。
柒月下刀極輕,落刃幾乎聽不見多餘雜音,每一刀都恪守著同一套平穩節奏。
切好的香菇丁被歸攏撥入碗中,與肉末放置一處。
祥子已經洗淨全部蔬菜,此刻正切著小鬆菜。還好廚房夠大,操作空間足以容納三人同時作業。
迅速落刀,裝盤整理,再重複落刀,祥子抬眼飛快瞥了睦的方向,隨即又垂首,一言未發。
睦把淘淨的內膽歸位,按下煮飯按鍵。機器嗡地發出一聲低沉轟鳴,紅色工作指示燈倏然亮起。
她直起腰身,轉頭望向灶台——柒月正往肉末裡淋入醬油與料酒,手指輕輕翻攪,讓醬色均勻浸潤每一粒肉糜。
睦沒有邁步上前,就原地靜靜佇立片刻,旋即移步料理台另一側,從備好的配菜旁取過一隻空盤,擺到柒月抬手便可觸及的位置。
盤子落台幾乎沒有發出響動,不過一進入視野,便能讓柒月明白“這是給我的”。
柒月並未道謝,隻是將拌勻的肉末撥進盤中時,手腕微微避讓,避開了盤沿。
祥子把全部切妥的小鬆菜掃進碗內,放下菜刀,側眸捕捉到睦放置餐盤的動作,目光在她的手上稍作停留,便悄然移開。
“炸蝦天婦羅麵糊需要冰水。”
柒月說著,手中拆開蝦盒,指尖捏住蝦尾,沿蝦背淺淺劃開一道口子,利落挑出蝦線。整套操作行雲流水,幾乎無須低頭注視手部。
“啊。”祥子應聲擱下刀具,轉身拉開冰箱門,取出一瓶冰水,順手從消毒櫃拿出一隻寬口大碗,倒入大半碗冰水。
她不需要多餘的詢問,隻從剛才看到的蝦的數量來判斷水位,隨後直接將碗擱在料理台靠左一側,那是柒月伸手最順手的方位。
睦守在電飯煲邊,默然看著二人之間這套無需言語便可傳遞信息的默契。她垂下眼簾,落向腰間淺灰格紋圍裙的係帶。
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