天黑以後,兩人返回營地。
周陽讓士兵開始生火,他則是先去處理一隻野雞,然後用鹽水泡著去腥。
這野外雞肉焯水就算了,用鹽水去腥吧。
項邦他們沒一會後也都回來了。
看項邦一臉興奮的表情,就知道他們三人收獲不少。
“周陽,表弟,你們狩獵怎麼樣啊,看看我們誰狩獵的多啊!
我們這次狩獵了三隻野兔,四隻野雞,還有一隻野鳥呢!你們的呢?”
項邦哈哈笑著說道。
“嗬嗬,你們狩獵的不少啊,我們狩獵數量沒有你們的多。”周陽笑著說道。
“哈哈,那豈不是我們就贏了。”
“哈哈哈,那可不一定哦,有時候不能光看數量,還要看重量。”
“重量?你們狩獵到什麼大型動物了嗎?”項邦則是扭頭看向了自己的小妹。
項靈芸指了指旁邊的士兵,項邦跑過去一看,原來幾名士兵正在宰殺一條野豬。
這頭野豬並不大,估計有一百多斤,看樣子,還沒有成年。
但是畢竟是狩獵一頭野豬,光這頭野豬,夠二十多人吃好多天的了。
所以這次狩獵,周陽他們兩人是贏了。
“你們厲害,居然狩獵了一頭野豬。這簡直是沒法比啊。”項邦無奈地說道。
“哈哈,你們也不錯了,快去把獵物處理了吧。
對了這些野兔野雞拔毛處理乾淨內臟,吃不完的話可以先留著,這大冬天的存放幾天還是可以的。”
周陽則是用石頭整了一個柴火灶,幾個石頭一堆,下麵放柴火,上麵放陶鍋就可以了。
雞肉已經用鹽水泡好了,他去河邊把雞肉再次清洗下,又盛好煮湯的水。
回來以後鍋中放入調料,然後點燃火柴。
他把這看鍋的任務交給了旁邊的項靈芸,告訴對方水燒開以後,小火慢燉就可以了。
周陽則是開始準備燒烤的支架,尤其是還有一頭野豬呢。
他先是讓幾名士兵再多去準備些木材還有一些樹枝,然後點燃大量的火柴燒成炭。
他準備把豬肉做成煙熏肉,不過煙熏肉不急,肉還得晾乾。
現在這天氣想直接晾乾有些困難,於是他打算用火烘乾。
此時豬肉已經被幾名士兵清理乾淨了。
周陽讓他們把肉切成條狀,然後在肉上麵鑽好孔,一會方便懸掛,晾乾水分以後等他來處理就行。
接著回來指揮項邦和清風清月製作煙熏架,他則是在旁邊製作燒烤架。
燒烤架製作完成後,周陽就開始燒烤了。
直接一次性的燒烤五隻野味,兩隻野兔,三隻野雞,畢竟兔身上肉太少了還費時。
不過他考慮到王雲是女孩子,還是吃野兔味道更香。
今天燒烤就不一樣了,他把調料都放進陶碗裡,然後倒入油,攪拌均勻,一道秘製的燒烤料就製作完成了。
他把雞肉兔肉劃好刀口好後,就開始用刷子塗抹調料,連腹部內的情況也塗抹上調料。
先讓調料入味,他則是來到切好的豬肉旁邊,見水分已經差不多了,然後用鹽巴塗抹均勻。
接著放到火堆旁邊進行烘乾。
讓士兵來照看著,他則是打算開始燒烤了。
僅僅一盞茶的功夫,香味頓時彌漫開來,這香味比昨天的還要香很多。
周陽則是來到陶鍋前,打開鍋蓋後,雞湯的香味都掩蓋了旁邊的烤肉味道。
這讓項靈芸對周陽更是崇拜了。
他告訴項靈芸接著小火慢燉即可。
一個時辰以後,聽到周陽說烤好可以吃了,旁邊等待已久的項邦,急匆匆的從烤架上取下來一隻燒雞,顧不得燙就直接一口啃了上去。
結果就是燙的齜牙咧嘴的。
但還是沒有把那口肉吐掉,好半天才緩過來勁。
等適應以後,這烤肉的味道瞬間充滿整個味蕾。
“唔,好吃,太好吃了,這比昨天的還要好吃。周陽,同樣是燒烤,你這手藝怎麼這麼厲害?”
項邦一邊嚼著雞肉,一邊對周陽問道。
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