“不滿意談不上。”
“隻是包子吃起來，沒以前好吃了。”
洛塵剛一說完，就見漢子眉頭微蹙：“兄弟，您別看咱家店麵不大，但開了可有上百年了。”
“這上百年間，配方從未更改。”
“您說這沒以前好吃……”
“您是什麼時候吃過，又是哪裡沒有以前好吃了？”
漢子問話的時候，洛塵已然吃完了菜包，喝了口豆漿順口的他拿起肉包，笑道：“且等我吃完這肉包，再同你說，如何？”
漢子點頭：“成。”
不多時，洛塵吃完了肉包，將豆漿喝完後，便是開口：“我吃你家包子的時候，已經是很多年前了。”
“你說配方沒改，應當是餡料的配方未曾更改吧？”
“我吃了兩個，這餡料的味道跟以前一樣，但這包子皮，確實是沒以前那麼蓬鬆好吃了。”
“包子皮不蓬鬆？”
被洛塵這麼一說，漢子還以為是今兒個的麵沒醒好。
因此，他就去籠屜裡拿了一個包子出來，掰開檢查了一番，又吃了一口，方才回到洛塵桌邊，笑道：“兄弟，包子皮也是有配方的。”
“我剛才也檢查過了，麵沒問題，咱家的包子皮一直是這樣的。”
“但是，今兒個口味沒讓您滿意，這錢我就給您免了吧。”
“那到不必了。”洛塵搖頭笑道：“小哥，如今你們家這包子，醒麵要醒多少個時辰？”
醒麵的時間不算什麼秘不可傳的配方，因此漢子也是直言道：“不多不少，整兩個時辰。”
聽到這，洛塵意識到問題出在哪兒了。
早年間，這家包子鋪的掌櫃同他說過。
這醒麵的時間，必須要按照四季的輪轉來添加或是減少時間。
甚至若是要精益求精的話，還要按照二十四節氣以及當天是否下雨來調控醒麵的時間。
當年那位掌櫃很是較真，就是按照二十四節氣來把控醒麵時間的。
因此，這般精益求精之下醒出來的麵，肯定是要比製式的“兩個時辰”要來得好吃的多了。
“早年間，你家掌櫃同我說過一種較為繁瑣的醒麵方法。”
“若是你想聽的話，我便同你說說。”
“繁瑣的醒麵法？”漢子愣了愣，繼續道：：“還是早年間，我這孔氏包子的掌櫃告訴你的？”
洛塵頷首：“正是。”
既有些不信，又有些興趣的漢子抱拳道：“勞兄弟說說。”
一炷香的工夫後，講完了二十四節氣醒麵法的洛塵笑著離去。
隻留在下一個站在白案前發呆的漢子。
“四季輪轉醒麵法。”
“二十四節氣醒麵法。”
“二者為漸進的關係。”
“如此比較下來，無論何時都是兩個時辰的醒麵之法，便是呆板得緊了……”
自言自語了一陣，漢子不禁自問：“這般精細之法，當真出自我孔氏包子鋪？”
“那我爹和我爺這麼從未跟我提起過？”
“不行，我得趕緊把它記下來！免得給忘了！”
自語至此，漢子趕忙在門前掛上了打烊的招牌後，便是著急忙慌的去尋筆墨。
很快，從別家借來筆墨的他便坐在洛塵剛才坐過的位置上書寫起來……
噠！
把筆往桌上一拍，漢子雙手捏住宣紙兩邊，輕輕晃了晃。
待墨乾了，漢子將紙重新放下，看著紙上的醒麵法，不由得笑道：“妙！妙啊！”
“妙你個大頭鬼！”
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“大清早鋪子前掛上打烊，你這臭小子想乾甚？”
啪！
伴隨著罵聲的，是一個響亮的拍打聲！
“哎呦！”
漢子揉著肩膀，無奈道：“爹！”
“我都三十好幾的人了，您能不能別動不動就打我！”
“咋？我是你爹！你多大我都是你爹！”
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