眼看著兩人又要吵起來，孟老夫人開口打斷了她們，“乾什麼！連試個菜也能吵起來。”
“媽，是她先說我的。”
“行了，都少說兩句，試菜就好好試菜。”孟老夫人喝斥了一句。
孟豔秋麵色不忿，但還是閉上了嘴。
接著，又有一道菜端了上來。
這是一盅盅端上來的，和之前那些山珍海味不一樣，打開蓋子的時候，有一股異樣的清香散發開來。
孟極看著裡麵，白花花的一片，形狀還有些奇特，好像是人的大腦一樣。
“這是什麼？”
“看起來像是腦花。”
孟極覺得有幾分新奇，便嘗了一口。
頓時眼前一亮。
入口香滑，有一種奇妙的味道，唇齒留香。
“這味道——”
孟豔秋和宋秋霞本來也一直因為那道菜更好吃，而一直爭執，但在吃下這一口之後，兩人均是眼前一亮。
“這是什麼做的？怎麼這麼好吃？”
“我看像是豬腦花。”
“不，更像是猴腦。”
“現在哪裡去找猴腦？”
“那也不像是豬腦。”
眼見著兩人又要吵起來，孟豔秋氣不過，轉頭看向旁邊的孟極，“阿極，你說是什麼做的？”
孟極拿著湯匙，舀了一勺，“想知道還不簡單，直接把廚師叫過來問是什麼材料不就行了。”
宋秋霞冷哼一聲，“好，那就讓人去叫，我猜的一定是對的。”
很快，下人便叫來了廚師。
廚師是個憨態可掬的中年胖子，臉上掛著老實又靦腆的笑。
“你就是做這一道菜的廚師？”
“是，不知道這一道菜是不是有什麼問題？”廚師問道。
“這一道菜味道不錯，但我們想知道，你用的是什麼材料？”宋秋霞問道。
“是不是猴腦？”
廚師的臉上露出笑容，“不是，是豆腐。”
“豆腐？”這下，剛才爭執的兩人都怔住了。
這竟然是一道素菜。
他們完全嘗不出豆腐的味道。
“是的，這道燉菜叫腦非腦，原料是豆腐，隻是我用了一些特殊的烹調技法，將豆腐研磨重塑，變成了這種形狀，無論味道和口感都有別於傳統的腦花。”
孟老夫人已經吃素多年，她本來沒想吃，但聽到廚師這麼說，也起了些好奇心，難得也嘗了一口。
味道果真奇特。
“你叫什麼名字？這道菜是在哪裡學的？”孟老夫人問道。
“我叫王貴，我沒有學過，這是我自己鑽研出來的。”王貴笑著道，“我以前是學醫的，但因為好吃，所以改行當了廚師。”
醫生改行當廚師，這倒是新鮮。
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“你還會做什麼？”孟老夫人問道。
“我會做的可多了，不過我最擅長的是素食和藥膳，老夫人氣虛體弱，看起來久病不愈，我在這道菜裡放了一些藥材，有助於化痰止咳，行氣活血。”
孟家每次上菜之前，都會有專門的人嘗菜，所以他們並不擔心菜裡會下毒。
孟老夫人剛才喝了一口，本來喉嚨裡一直堵著的那口氣，好像也鬆快不少，也沒再繼續咳嗽了。
“還有，這湯不但對老夫人的身體有益，而且還有美容養顏的滋補功效。”
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