綠色的大白菜被凍完了之後,再超過水就變得更加有韌性,然後再切好段,擺放到盤子裡!
陳樂又從挎筐裡麵掏出了之前摸回來的鬆雀蛋,然後放在碗裡麵攪拌,撒上點凍蔥花,又舀了一勺農家大醬,起鍋燒油!
等油變的滾燙之後,就把攪拌好的鬆雀蛋倒進去,再加一勺農家大醬,頓時這醬香的蛋味兒就彌漫開來。
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打了一個雞蛋醬,正好放進碗裡,就把這炒好的菜送到了桌上!
回頭加大火,又把鍋裡的湯全部靠乾,大火收汁,這樣就會讓野雞肉更加入味,也更加緊實!
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