老太太一聽這個，來了精神，手裡的串也不翻了，掰著手指頭就數了起來：
“那可多了！頭一道，鐵鍋燉大鵝！那大鵝，得是散養的，吃草籽長大的。燉的時候，得放我自個兒醃的酸菜，那湯，絕了！
第二道，醬燜哈士馬子！哈士馬子必須得是剛抓的，活蹦亂跳的，醬得用咱自家下的大醬，曬夠一百八十天的才好使！
第三道，榛蘑燉小雞，蘑菇得是秋後摘的，曬乾以後拿溫水發開，那香味，能飄出二裡地去！
還有，豬肉燉粉條子、血腸白肉、酸菜汆白肉、鍋包肉、溜肉段、地三鮮、拔絲地瓜……你讓我說吧，我能給你說到明兒個早上！”
老太太說這些的時候，眼睛裡頭放著光，整個人的精氣神都不一樣了。
那是一個人在說自個兒最擅長、最熱愛的事情時，才會有的樣子。
陳樂聽得心潮澎湃，這不就找到人了嗎？
“那嬸子啊，過去那個地三鮮，還有那些山珍菜，你還會做不？”
老張太太一聽啊，沒猶豫的就點了點頭。
“你說的那些山珍菜呀，我都知道，還有個繞口令呢，燉飛龍、小鮮蘑，配上米飯直頂脖，黑瞎子，大蹄掌，紅燒清蒸嘎嘎香……”
老張太太一連串說出了很多名菜，而且以很多都出自滿漢全席裡邊。
“張嬸兒啊！”陳樂一拍大腿，“我這兒有個天大的好事兒要找您！您就說，您願不願意重出江湖？”
老張太太一愣：“啥？重出江湖？”
“對！重出江湖！龍泉山莊，知道不？就咱們屯子旁邊那個，重新開業了！現在正缺一個頂梁柱的大廚！您這手藝，去了，那就是鎮店之寶！一個月工資照開，吃喝管夠，天天頓頓都有肉，想吃啥吃啥！關鍵是，您這手藝不能埋沒了啊！那得讓更多人嘗嘗！讓那些城裡來的大老板，都嘗嘗咱們太平村老張太太的手藝！”
陳樂越說越激動，臉都漲紅了，本來還犯愁，尋思上哪找個老廚師，手藝又好的。
這老張太太不正好嗎，比任何人都合適。
老張太太聽得一愣一愣的，半天沒反應過來。
“你說……讓我……去山莊裡……做飯？”
“對！做飯！做您最拿手的農家菜！而且啊，那老板啥的我都認識，隻要你答應，我就帶你過去試一試！”
陳樂堅定地說。
老張太太嘴唇哆嗦起來，眼眶又紅了。
“我這……一個老婆子……還能有人請我去做飯？還能……還能天天吃肉？”
“能！太能了！”
陳樂一把握住老太太的手，聲音也哽咽了：
“張嬸兒，您這輩子，做了多少席，喂了多少人？您的手藝，是咱太平村的寶貝！不能爛在肚子裡！您得讓所有人都知道，老張太太的大鍋菜，那才叫正兒八經的農家味兒！”
老張太太聽到之後啊，也拿了一串串吃了起來。
“要真有這活啊，我去，啥重出江湖不重出江湖的，能混口飯吃啊就行了。”
然後老張太太就講起了，當年他父親闖關東，在這邊開酒館、淘金的事兒。
院子裡，所有人都安安靜靜地聽著。
火光照在老太太的臉上，把那滿臉的皺紋照得深深淺淺的。
淚水從她的眼眶裡湧出來，順著臉頰，滑進嘴裡。
她嘗到了。
那是鹹的，也是甜的。
那是從苦日子裡熬出來的淚水，裡頭泡著心酸，也泡著希望。
………………
這昨天晚上啊，老張嬸一時想不開，差點鬨出人命。
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要不是村裡幾個人發現得及時，硬生生給攔了下來。
這一條人命就算沒了。
陳樂心裡一直懸著一塊大石頭。
老張嬸這輩子命太苦，一輩子老實本分、任勞任怨。
臨老了落得孤孤單單、無依無靠，心裡憋屈到了極致。
萬一夜裡沒人看著，再鑽了牛角尖，偷偷做點傻事，那真是誰都後悔莫及。
所以昨晚陳樂壓根沒敢讓老張嬸回自己那空蕩蕩的破屋。
直接把人留在自己家裡，踏踏實實住了一宿。
家裡有人陪著、有煙火氣，多少能安穩點。
一夜無話，轉眼就到了第二天大清早。
天剛蒙蒙擦亮，東邊天邊剛翻出來一點點魚肚白。
。重賊氣霜，晨清北東的秋深
。鑽裡屋往嗖嗖風冷，霜寒的花花白滿掛上草枯的外院
。嬸張老記惦是就事件一第子腦，醒睡覺一樂陳
。來起了爬身翻就碌骨一，戀貪沒都窩被連
。去跑房客壁隔奔就腳抬，套外上套草草
。淨淨乾乾、蕩蕩空空裡屋，間瞬一的門房開推
。頭炕在擺齊齊整整得疊褥被的好鋪
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！了影沒就早，嬸張老
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。脹發軟暄頭饅麵白，碗掛稠濃得熬粥米小
。足十氣火煙，飯早家農的單單簡簡，蛋包荷煎、菜鹹醬、條卜蘿拌涼
。倆哥民喜宋、勇大宋的忙幫來過趕裡夜天昨
。了裡家上鎮回自各就透黑天，事大啥沒邊這見
。的撲撲紅得搓蛋臉小，淨淨乾乾得漱洗妞妞小
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。嬸張老的宿留晚昨了少獨唯，在都人家全
問就口張，慌急分幾著帶氣語，起皺緊緊頭眉樂陳
