院子裡,黃雨夢看著眼前,還有大半筐的龍蝦,手上已經被夾了好幾個口子,傷口處還滲出了血珠,疼的她直甩手。
再看一旁的黃五妮,負責把蝦尾的線去掉,此刻也是哈欠連天,眼皮直打架,昏昏欲睡。
黃雨夢心疼地說:“五妮,去睡一會吧。三姐也不想弄了。等你睡醒了我們再接著乾活。”
黃五妮一心想著吃肉,哪裡肯去睡,倔強地說:“我還可以,三姐,我不困。”
黃雨夢耐心地勸道:“五妮呀,掙錢不是一下子就能掙到的,現在家裡還有肉吃。你得養足精神,才能乾更多的活呀。”
黃五妮實在是困得不行了,聽了黃雨夢的話,隻好乖乖地去睡覺了。
黃雨夢看著黃五妮睡著後,原本也想睡一會的,可一想到家人都還在外麵辛苦乾活,自己好像也不能偷懶。
但是,手上的疼痛,讓她實在是不想再碰那小龍蝦了,於是她想著先把豆子給泡起來。
她看著買來的豆子,估摸著加起來大概有100多斤。
她找來兩個大盆,各挖了滿滿一盆豆子,把壞的先撿了起來,在端到井邊仔細地清洗起來。
將豆子洗好,泡好後。
她又來到了,自己種的菜地裡麵,轉了一圈後,看著眼前綠油油的青苗,心中盤算著:現在有油有鹽了,晚上要不涼拌一盤野菜吃吧。
突然,她一拍腦門,驚呼道:“差點忘記了,我的那個豬內臟還沒煮呢。”
可她又犯了難,那內臟要是沒有足夠的調料,煮出來肯定腥味很重,根本沒法吃。
自己買的調料太少了,這可怎麼辦?
她想了一下,隨後,趕緊回去拿了一個鏟子和小籃子,決定去山上在挖些野蔥來,再看看有什麼調料能用?
剛走到院子裡,就看見黃二虎挑著兩個布袋回來了。
黃二虎放下袋子,擦了擦額頭上的汗水,對黃雨夢說:“三妹,你在家怎麼又不從裡麵關門呀?被娘知道又要說你了。”
說著,他又從院子裡拿了一個特別大的竹筐,將兩袋小龍蝦倒了進去。
倒進去後,竹筐底部才剛剛被蓋住。
黃二虎顧不上休息,又匆忙地拿起扁擔和袋子,說道:“三妹,趕緊把門關好。”
黃雨夢還沒來得及說上一句話,黃二虎就又出門了。
黃雨夢無奈地搖了搖頭,隻好把院門關上,然後朝著後山走去。
在後山,黃雨夢還真有了意外的收獲。
她發現了香茅草,以前她就吃過‘香茅炒雞’,那味道別提多鮮美了,回去後,還特意查過這種調料,還在網上買過幾次。
她走上前去,掰了一小束,放在鼻尖聞了聞,熟悉的檸檬香氣撲鼻而來。
香茅草其實分兩種,這種帶香味的才可以食用,普通的根莖沒有這麼粗,也沒有這種獨特的香味。
黃雨夢小心翼翼地挖了一些,又挖了一些小蔥,滿心歡喜地回了家。
回到家後,她先把大腸和豬肺放在鍋裡過水煮了一下,清洗乾淨後,放上調料開始鹵製。
一邊鹵製內臟,她還得一邊抽空去處理小龍蝦,事情一件接著一件,忙得她不可開交。
一個多小時後,黃五妮睡醒了,一股濃鬱的香味飄進了她的鼻子裡。
她一下子從床上爬了起來,循著香味跑到了院子裡,興奮地問:“三姐,你又煮什麼好吃的?我都聞到香味了。”
黃雨夢站了起來,洗了洗手,笑著說:“三姐煮的內臟,應該是可以吃了。”
黃五妮一臉茫然:“三姐,內臟是什麼呀?”
黃雨夢擦了擦手上的水,拉著黃五妮來到灶房,打開了砂鍋的蓋子。
瞬間,更濃鬱的香味彌漫開來。
黃雨夢用筷子把大腸挑起來看了看,大腸已經煮得很軟了,醬油上的色恰到好處,再加上香茅草的獨特味道,聞起來就讓人垂涎欲滴。
黃五妮在一旁興奮地跳著腳,喊道:“三姐,我要吃,我要吃。這個內臟好香啊!”
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