深秋的寒意已經浸透了銅鑼巷的每一塊磚石，傍晚時分，天色早早地沉了下來。韓家的小屋裡卻亮著一盞昏黃的燈泡，光線雖然黯淡，卻將一方小小的飯桌籠罩在一種難得的、帶著暖意的光暈裡。
飯桌中央，擺著一個豁了口的粗陶盆。盆裡，是半盆炒白菜。但這白菜，與往日的水煮寡淡截然不同！翠綠的菜葉上，均勻地裹著一層清亮亮的油脂，油光水滑，幾片金黃油亮的豬油渣點綴其間，如同散落的碎金。一股濃鬱霸道、混合著豬油焦香和白菜清甜的香氣，正從盆裡蒸騰而起，肆無忌憚地充盈著整個小屋，霸道地驅趕著角落裡殘留的黴味和寒氣。
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王秀梅局促地搓著圍裙，臉上帶著一種混合著心疼、滿足和小心翼翼的興奮。她看著桌上這盆“奢侈”的菜，又看看圍坐在桌邊的家人，聲音有點發顫：“小風…這…這肉…”
“媽，是肉，二兩豬肉熬的油渣。”韓風的聲音很平靜，他拿起筷子，輕輕夾起一片油渣，放進王秀梅麵前的碗裡，“您嘗嘗，看火候怎麼樣？”
這是他第一次動用金手指商店裡那昂貴的“葷腥”選項。看著那80點積分兌換來的可憐巴巴的二兩豬肉，韓風也肉痛得很。但看著母親每天在街道工廠長時間低頭糊紙盒，手指紅腫，腰背酸痛；看著父親咳喘依舊，日漸消瘦；看著二哥在廠裡辛苦勞作，小妹正是長身體的時候……他覺得，這筆“奢侈”的開銷，值得。
王秀梅看著碗裡那片小小的、金黃的油渣，鼻尖縈繞著那魂牽夢繞的肉香，眼眶瞬間就紅了。她小心翼翼地用筷子夾起，放進嘴裡。牙齒輕輕一碰，酥脆的外殼在口腔裡碎裂開來，滾燙的油脂混合著濃鬱的肉香瞬間爆開！那是一種久違的、近乎陌生的、屬於幸福的味道！她細細地咀嚼著，舍不得咽下，渾濁的淚水無聲地滑落，滴在粗糙的碗沿上。
“香…真香…”她哽咽著，聲音模糊不清。
韓老實悶著頭，夾了一大筷子油汪汪的白菜，就著窩頭，大口大口地吃著。他吃得很快，咀嚼得很用力，仿佛要將這難得的油水都深深地吃進骨子裡去。那常年被愁苦壓彎的脊背，似乎在這一刻都挺直了些許。他沒有說話，隻是喉結劇烈地滾動著，渾濁的眼睛裡似乎也蒙上了一層水光。
“哇！真好吃！”小妹吃得滿嘴油光，小臉興奮得通紅，小手緊緊攥著筷子，眼睛亮得像天上的星星，隻顧著埋頭苦吃，含糊不清地喊著，“哥，油渣好香！白菜也好香！”
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