聚香居的流水席從辰時開到日暮，三日間的熱鬨幾乎要掀翻屋頂。
青石板路上並排鋪開的三十張八仙桌，被往來食客坐得滿滿當當，連巷口的石階上都擠滿了蹭席的孩童，手裡攥著何小丫分的桂花糖，眼睛直勾勾盯著後廚飄出的蒸汽。
頭一日的正席最是隆重。林六娘帶著後廚夥計們在後院支起三口大鐵鍋，一口咕嘟咕嘟燉著全羊湯，羊骨在沸水裡翻湧，骨髓的油脂浮在表麵，撒上的蔥段被燙得卷了邊。
另一口正炸著酥肉，裹著蛋液的肉條在油鍋裡翻滾成金黃色，撈出時瀝油的鐵絲網上堆得像小山，香氣順著風飄出半條街。
最邊上的鐵鍋裡臥著十二隻鹵雞，醬油和冰糖熬出的醬汁濃稠發亮，雞皮被浸得紅透，用筷子輕輕一戳就冒出油汁。
“添柴！”林六娘用長柄勺攪動著鹵鍋，圍裙上沾著的油星被蒸汽熏得發亮，“讓湯汁再收稠些，重陽說青雲愛吃帶膠質的鹵雞皮。”
灶台邊的李重陽聽見這話，忽然紅了耳根，往灶膛裡添柴的手慢了半拍，被火星燙到指尖也渾然不覺。
何青雲正在擺碗碟，瞥見他發燙的耳尖，忍不住用手肘輕輕撞了撞他：“當心些。”
“嗯，”李重陽的聲音有些發緊，卻偷偷往她碗裡多夾了塊剛出鍋的酥肉，“嘗嘗，放了花椒麵。”
正席的硬菜端上桌時，引來滿堂喝彩。
頭一道“龍鳳呈祥”是用整條鯉魚和整雞燉的，魚身上劃的刀花浸滿了濃稠的湯汁，雞皮上還粘著幾粒紅棗，是劉雨蘭說“早生貴子”的彩頭。
第二道“八仙過海”更顯巧思，八隻青瓷碗裡分別盛著海參、鮑魚、魚翅等海味，底下墊著的卻是聚香居自製的豆腐泡，吸足了高湯的鮮味。
壓軸的“子孫滿堂”最討喜，糯米丸子滾著金黃的蛋屑，裡麵藏著切碎的瑤柱，是何青雲用超市裡的乾貨改良的，一口咬下去能嘗到三重鮮味。
“老板娘，這丸子裡放了啥？”張屠戶吃得滿嘴流油，筷子在碗裡翻找，“咋比上次的鮮十倍？”
何青雲剛要答話，李重陽忽然笑著接話：“放了心意二字，多吃點能沾沾喜氣。”
滿堂頓時哄笑起來，何青雲的臉頰紅得像鹵鍋裡的雞皮，卻偷偷往他碗裡也塞了顆丸子，是特意留的雙黃蛋做的。
午後的陽光斜斜照進前堂時，戲班的鑼鼓聲又響了起來。
今日唱的是《西廂記》，紅娘的花腔剛起，何平安忽然捧著個紅綢包裹跑進來，湊到何青雲耳邊：“姐，安陽王府送賀禮來了！”
打開包裹，裡麵是兩匹雲錦，上麵用金線繡著百子圖，針腳細密得連孩童的睫毛都清晰可見。
何青雲摸著光滑的錦麵，心中有些歡喜。
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“王爺說下個月帶我們去京城逛逛，”李重陽的聲音帶著笑意，指尖拂過錦麵上的金線，“說讓你看看京城的鋪子怎麼裝潢。”
何青雲的心忽然一動，京城，那個隻在話本裡聽過的地方，或許真的可以去看看。
第二日的流水席更顯熱鬨，附近的街坊們提著自家釀的米酒、蒸的米糕前來道賀，何青雲索性讓夥計們在門口搭了個“賀禮台”，上麵擺著的陶罐瓦盆堆得像小山，標簽都是小丫用紅筆寫的“王大嬸的桂花酒”“李大叔的棗泥糕”，歪歪扭扭的字跡裡透著最質樸的暖意。
後廚的夥計們也玩起了新花樣，把超市裡的薯片和蘭花豆混在一起，裝在粗陶碗裡叫“金玉滿堂”。
用果凍模具做了些水果凍，澆上蜜汁叫“水晶喜糕”。
甚至把巧克力融化了澆在炸好的麻花上，甜脆交織的味道引得孩子們圍著後廚轉。
“老板娘，再給我來碗全羊湯！”鄰村的劉老漢捧著碗吆喝，胡子上還沾著羊肉末，“你家的湯比去年多放了當歸，暖心！”
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