時間一分一秒的過去,整個夢想廚房裡,飄著各種各樣的魚香味。
有的鮮美,有的麻辣,有的清淡,有的濃鬱。
慶修站在主持台上,看著灶台前忙碌的廚師們,心裡充滿了期待。
“時間到!”
隨著慶修一聲令下,所有廚師都停了手裡的動作。
整個夢想廚房裡,飄著各種各樣的魚香味,讓人食指大動。
評委們開始逐一品嘗。
首先被端上評委席的,是王鼎的“芙蓉魚片”。
白玉盤裡,魚片薄如蟬翼,色澤潔白如芙蓉,點綴著幾顆紅枸杞,湯汁清澈見底,散發著淡淡的鮮香味。
李大監小心的用銀勺舀起一片魚片,送進嘴裡。
“嗯……”他閉上眼睛,細細品味。
魚片滑嫩無比,入口即化,沒任何腥味。
湯汁醇厚鮮美,帶著淡淡的雞湯跟燕窩的清香,讓人回味無窮。
“好!好一個芙蓉魚片!”李大監一個勁的誇,“這是宮廷禦膳的精品!把魚的鮮味發揮到了極致,又不失清雅之風!”
孔穎達也點了點頭:“此菜,形色味俱佳,是廚藝的大成!可見王鼎師傅功力深厚,不愧是世家大族培養出來的廚師!”
柳如雲也嘗了一口,她雖然覺得味道不錯,但總覺得少了點什麼。
她的眼神裡,閃過一絲不易察覺的失望。
其他商會會長也紛紛讚歎,阿卜杜拉老船長也點了點頭,表示這道菜很合他家鄉的口味。
隨後,是王小二的魚。
當那道菜被端上評委席時,所有人都愣住了。
那是一盤紅彤彤的魚,上頭撒滿了翠綠的蔥花跟黃色的薑絲,湯汁濃稠,冒著熱氣,散發著一股濃烈的麻辣鮮香。
“這……這又是什麼怪味?!”李大監皺了皺眉,臉上寫滿了不悅,“這麼重油重料,豈不是蓋了魚本身的鮮味?!”
孔穎達也冷哼一聲:“粗鄙之物,難登大雅之堂!”
然而,柳如雲眼睛一亮,心說這才是王小二的路子,想都沒想就動了筷子,夾起一塊魚肉送進嘴裡。
“嘶——”她猛吸一口涼氣,整張臉一下子就紅了。
一股前所未有的,麻辣鮮香的複合味道,在她的舌尖轟然炸開!
魚肉鮮嫩滑爽,湯汁濃鬱醇厚。
先是花椒帶來的酥麻感,緊接著是辣椒帶來的火爆熱烈,然後是魚肉本身的鮮美,以及各種香料的複合香氣。
“好吃!太好吃了!!”柳如雲再也顧不上什麼淑女形象,一筷子接一筷子,吃的腦門冒汗,臉蛋通紅。
她身後那幾個商會會長,看到她這副模樣,也按捺不住好奇心,紛紛下筷。
結果,一嘗,就再也停不下來了。
“臥槽!這……這是什麼神仙味道!太帶勁了!”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
“麻!辣!鮮!香!燙!嫩!滑!絕了!簡直絕了!!”
“米飯!快!給老子上三碗米飯!這玩意兒也太下飯了!”
阿卜杜拉老船長也嘗了一口,他眼睛一亮,用不太流利的大唐話說:“這……這味道,很像我們家鄉的摩洛哥魚塔吉鍋!但又比那個,更濃鬱,更有層次感!”
他明白,王小二這是把西域的香料跟烹飪手法,與大唐的魚肉完美的融在了一起。
評委席上,再次分裂成了兩個截然不同的世界。
一邊,是李大監跟孔穎達的吹胡子瞪眼,滿臉鄙夷。
另一邊,是柳如雲阿卜杜拉和商會會長們的狼吞虎咽,如癡如醉。
慶修站在主持台上,看著這一切,心裡樂開了花。
他明白,王小二這次做的魚,雖然在形式上有點離經叛道,但在味道上,卻徹底征服了那些敢於嘗試的人。
最後,是劉三勺的魚。
當那道菜被端上評委席時,所有人都愣住了。
那是一碗清湯寡水的魚湯,裡頭隻有幾片魚肉,幾根蔥花,沒任何多餘的調料。
“這……這就是劉三勺的魚?”李大監皺了皺眉,臉上寫滿了不屑,“這麼清淡,豈不是比那王鼎的芙蓉魚片,還要寡淡?”
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