“徐州沈家沈複攜女兒沈輕盈前來拜見王爺,不知可否前往通報一聲。”有些微胖的沈複從馬車中走出,對著麵前的親衛溫聲說道。
在那些武者都來了夏邑村後,兩隊親衛的隊長就開始安排人在村子裡麵巡邏,更是安排人到村口守護。
免得被其他人打擾到了夏元一。
“在這裡等著,我去通報一聲王爺。”
那親衛看了眼沈複,然後轉身就朝著村子裡麵跑去。
而在村子裡麵。
“注意火候,熬糖最關鍵的就是火候!”夏元一站在最大的那口鍋前,手持長柄木勺,正在攪動著鍋裡的蔗糖。
村民們圍在灶台旁,個個伸長脖子,好奇地打量著這個新奇的製糖過程。
幾個負責燒火的年輕人手忙腳亂地往灶膛裡添柴,結果火勢一時大一時小,把夏元一急得直跳腳。
“小火!要小火慢熬!”
夏元一奪過燒火棍,親自示範,“看到沒?要這樣,柴不能一次添太多……”
一個冒失的小夥子太過專注,差點把臉湊到灶膛裡看火勢,被旁邊的同伴一把拉開:“小心!你這哪是看火,你這是要自焚啊!”
眾人哄笑聲中,熬糖工作正式開始。
夏元一站在鍋邊,小心翼翼地攪拌著鍋中的甘蔗汁。
隨著溫度的升高,汁液開始冒泡,甜香越發濃鬱,引得圍觀的村民不停咽口水。
“小一,這得熬到什麼時候啊?”一個急性子的村民忍不住問道。
夏元一笑道:“急不得,要熬到水分蒸發,糖分濃縮才行。”
說話間,鍋裡突然“噗”的一聲,一個大氣泡炸開,濺起的糖汁正好落在旁邊一個村民的臉上。
“哎喲!燙!”
那村民手忙腳亂地擦臉,結果越擦越黏,整張臉都糊上了糖汁,活像個糖人。
眾人見狀,笑得前仰後合。
夏元一趕緊讓人打來清水給他洗臉。
隨著時間的推移,鍋中的糖汁漸漸變得濃稠,顏色也從琥珀色轉為深褐色。
夏元一不時地用木勺舀起糖汁,觀察其黏稠度。
“快好了,大家注意!”夏元一提高聲音提醒。
這話一出,村民們立刻緊張起來。
負責燒火的幾個年輕人更是手忙腳亂,你添一根柴我抽一根柴,把火勢攪得忽大忽小。
“你們這是在跳舞嗎?”
夏元一哭笑不得,“保持穩定!穩定!”
就在這關鍵時刻,一個意外發生了。
一個負責攪拌的村民太過投入,手中的木勺“哢嚓”一聲斷成了兩截,半截木勺掉進了糖鍋裡。
“我的勺子!”
那村民驚呼一聲,下意識就要伸手去撈。
“住手!”
夏元一急忙攔住,“不要命了?這糖汁現在比開水還燙!”
眾人看著那半截木勺在滾燙的糖汁中上下沉浮,既好笑又心疼。
最後還是夏元一想了個辦法,用鐵絲做了個簡易的鉤子,才把木勺殘骸撈了出來。
經過這個小插曲,熬糖工作終於接近尾聲。
鍋中的糖汁已經變得十分粘稠,用木勺舀起時能拉出長長的絲線。
“就是現在!”夏元一一聲令下,“準備出鍋!”
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村民們立刻行動起來,有人拿來特製的糖盤,有人準備好刮刀,還有人端來涼水準備給糖塊降溫。
大家都是手忙腳亂的,沒辦法,都是第一次製糖,而且,他們有些人一輩子都沒有吃過糖呢!
有了這些糖,他們都可以吃到了。
所以,每個人都想要來幫忙,都想著蹭一塊糖嘗嘗。
夏元一連忙讓親衛將鍋裡的糖漿倒到早已經準備好的糖盤中。
由於糖漿太過粘稠,倒得十分緩慢,幾個親衛已經滿頭大汗。
倒不是累得,而是因為這些糖漿散發的熱氣。
就在糖漿即將倒完時,一個壯漢手一抖,幾滴滾燙的糖漿濺了出來,正好落在旁邊一個看熱鬨的村民腳上。
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