廚房的窗戶敞開著,裡麵傳來鍋鏟碰撞的清脆聲響和熱油滋滋的低語。
混合著米飯蒸騰出的清甜香氣,絲絲縷縷地飄散出來。
林深正躺在院子的躺椅上,搖搖晃晃的,好不清閒。
來到鄉村已經快接近一個月了,每天隨舅舅一起乾農活,一起遊玩。
晚上閒下來看看書,和顧沉舟聊聊天,分享一些趣事。
不能不說,心逐漸平靜了下來。
正想著,林啟山的聲音從廚房窗口傳來:
“深兒,幫我看看灶膛的火,別讓它滅了根。”
“哎,來了!”
林深應了一聲,站了起來,伸了個懶腰,快步走進廚房。
廚房裡熱氣氤氳。
林啟山穿著舊汗衫,脖子上搭著一條毛巾,正站在灶台前,熟練地翻炒著鍋裡的菜。
火光映著他專注的側臉,額角沁出細密的汗珠。
土灶裡的柴火燒得正旺,火苗舔舐著黝黑的鍋底,發出輕微的劈啪聲。
林深蹲下身,拿起火鉗,小心地撥弄了一下灶膛裡堆積的灰燼,讓底下的火星露出來,又添了幾根細柴進去。
火焰立刻躥高了些,將廚房映得更亮堂,也帶來了更猛烈的熱浪。
“火正好。”林啟山瞥了一眼灶膛,手上翻炒的動作不停,“鹽罐遞我一下,在窗台上。”
林深起身,準確地從窗台的瓶瓶罐罐裡拿起小鹽罐遞過去。
林啟山接過來,細白的鹽粒均勻地撒進鍋裡。
“今天這豆角看著真嫩,老張頭家新摘的,特意給我留了一把。”
林啟山用鍋鏟挑起一根翠綠油亮的豆角,語氣裡帶著點小小的得意。
“待會兒嘗嘗,跟城裡的味兒不一樣。”
“聞著就香。”
林深吸了吸鼻子笑著說。
他喜歡看舅舅做飯的樣子,專注、利落,帶著一種對食物和生活本身的鄭重。
他曾詢問過舅舅為什麼不換上電磁爐,這樣更方便,就跟壓水井一樣。
舅舅則依舊是一樣的回答,習慣了使用。
“舅,還有什麼我能幫忙的?”
“喏,”林啟山朝灶台邊努努嘴,“蒜剝好了?拍兩個,待會兒熗鍋用。”
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林深應聲,拿起旁邊碗裡的蒜瓣,在案板上“啪啪”幾下拍扁,又快速地剁成蒜末。
案板發出沉悶規律的聲響,和鍋裡翻炒的滋啦聲,灶膛裡柴火的劈啪聲交織在了一起。
飯很快做好了。
一碟清炒豆角,一盤自家醃的鹹菜炒雞蛋,一碗熬得濃稠噴香的小米粥,還有幾個剛蒸好的白麵饅頭,整齊地擺在放在院子裡的小方桌上。
暮色漸起,院子裡的蚊蟲也開始活躍起來。
林啟山點起一盤蚊香放在桌角,青煙嫋嫋升起,驅散了惱人的小飛蟲。
“吃吧,趁熱。”
林啟山拿起筷子,夾了一大筷子豆角放到林深碗裡。
林深咬了一口,豆角帶著鍋氣的鮮香在口中彌漫開來,果然鮮嫩爽口。
“好吃!炒的一點都不老。舅,你這手藝真是絕了。”
林啟山笑了笑,眼角的皺紋舒展開,沒說什麼,隻是又夾了一筷子雞蛋到他碗裡:
“多吃點,看你瘦的,本來就不胖,做農活又瘦了些。”
“哪有,我也不是很瘦啊,學校吃的可好了。”
林深咬了一口暄軟的饅頭,就著鹹香的雞蛋,胃裡暖洋洋的,心裡也踏實得很。
他講起學校裡食堂的趣事,哪個窗口的師傅手抖得厲害,哪個窗口的菜最受歡迎。
林啟山聽得津津有味,偶爾點評兩句。
飯桌上話不多,但氣氛融洽。
碗筷碰撞的輕微聲響,咀嚼食物的聲音,還有遠處偶爾傳來的幾聲犬吠。
吃完飯,林深麻利地收拾碗筷去洗。
林啟山則拿起角落的簸箕和掃帚,開始清掃院子。
幾隻土雞正踱著步子悠閒地回到雞舍旁。
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