大米和精麵粉,誰也不想繼續啃土豆和紅薯用來飽腹吧。
不過土豆和紅薯也有更好食用的做法。
“粉條怎麼做?”楚冰還真沒點亮這個技能。
夏奶奶笑了笑:“我會做,你不介意的話幫我打打下手吧。”
身為土係植靈師,以前能產出的時候,家裡土豆啊,紅薯之類是少不了的。
東西多了,就得琢磨一些更新鮮的吃法。
所以夏奶奶經常給家裡人做一些土豆粉,紅薯粉。
“行,這個不錯啊!真是好手藝。”楚冰馬上決定要跟著夏奶奶學學。
喬鳳蓮聽兩人說話也過來幫忙了,見夏奶奶說粉條得先把土豆和紅薯打碎成渣,於是道:“家裡應該有粉碎機。”
笙笙之前買回來不少加工糧食的機器,就隻用上榨油的、加工米麵的、還有榨甜菜分離汁水的機器,另外幾台機器都沒派上用場,而且大家也琢磨不出要怎麼用。
夏奶奶跟著喬鳳蓮去倉庫看了看,一眼就認出來了:“這台是磨粉機,剛好適合用來打紅薯粉和土豆粉。”
喬鳳蓮聞言把機器搬了出來。
夏奶奶剛想問要拿多少紅薯和土豆出來做粉,喬鳳蓮已經點頭道:“行,那我們不如一次性做多點吧。”
她也不知道粉條要怎麼做,隻是憑經驗判斷要機器加工的東西最好用料多一些,好操作的同時也能一次性走量。
說完,喬鳳蓮轉頭進倉庫裡又搬出兩大筐紅薯。
廚房裡裝食材的是小籮筐,而大籮筐是小籮筐的三倍大,喬鳳蓮接連搬了三籮筐紅薯、兩籮筐土豆出來。
紅薯比土豆多純粹是因為夏奶奶說紅薯粉要比土豆粉多更多吃法。
夏奶奶:“……”農場儲備的糧食有些超出她認知了。
或許這得等夏奶奶經曆一番糧食豐收的場麵才能深刻體會到這方麵了。
把紅薯和土豆打成粉漿,過濾出渣,這些碎渣可以充當牲畜食用的優質飼料,接下來把過濾後的漿水倒入容器內靜置一晚上,澱粉在容器底部沉澱,再把澱粉層上麵的水倒掉。
濕粉晾乾之後就是紅薯粉和土豆粉了,把粉加水稀成麵糊狀,燒一鍋熱水,然後用漏勺下麵漿,鍋裡的粉條就慢慢成型了。
“這些粉條是可以吃了嗎?”楚冰興致勃勃道。
“可以了。”夏奶奶點頭道:“粉條可以加進菜裡一起燉。”
至於多餘的粉條可以撈出來晾曬乾後保存。
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這幾個籮筐的土豆和紅薯加起來有上千斤,出粉條有三百多斤,已經超過正常出粉率了,可見是糧食品質好,澱粉含量充足。
楚冰眼前一亮:“那今晚就做酸菜燉粉條吧!”家裡剛好有酸菜!
穆笙從地裡轉悠回來,中午就吃上了酸菜燉粉條,燉好的每一根粉條都吸滿了湯汁,眾人吸溜得直呼過癮。
不錯,夏奶奶給她開闊新思路,家裡的紅薯和土豆有更多吃法!
這下農場又多幾類主食了。
等待機器送過來的期間,田裡的火係作物正式收獲。
一整塊大田都是滿滿的辣椒,紅色、綠色,橙色、品種也多到數不清,有朝天椒,尖椒、燈籠椒,甚至於還有七彩椒。
一棵樹上結果的辣椒數讓眾人直呼豐產。
眾人一邊采摘,一邊驚歎。
這麼珍貴的火係作物啊!他們一大把一大把地摘下來,真是不敢想。
這其中也有靈化作物,特別是大規模種植的辣椒,靈化後的辣椒是六階火係作物!
五畝辣椒一共出產八千多斤辣椒,六階靈辣椒有一千七百多斤。
通常火係作物靈化概率隻在2-8,%,而她種出來的辣椒靈化概率接近20%!
接近翻三倍了!
鑒定出來的靈化辣椒屬性有爆辣,辣味口感提升。
穆笙:“……”看到‘爆辣’這兩個字,她就想起被精華辣椒魔鬼辣度支配的恐懼。
最後穆笙還是鼓起勇氣在爆辣的靈辣椒上麵咬下來一小塊果肉。
唔,還好,雖然爆辣,但仍處於可接受範圍內。
隻有六級精華辣椒有那種要辣死人的感覺。
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