香滿樓的後廚，八雙眼睛齊刷刷地盯著劉雲天。
空氣裡彌漫著期待，還有一絲壓抑不住的緊張。
“主廚許建國，陳永康，月薪一萬五。”劉雲天的聲音平靜，卻擲地有聲，“周姐，你負責全麵管理，月薪兩萬。”
周梅芳猛地一愣，隨即用力搖頭。
“不行！”她斬釘截鐵，“我拿一萬五，和他們一樣。這店剛起步，錢要花在刀刃上。”
劉雲天看著她眼中不容置喙的堅定，笑了。
他沒再堅持，隻是點了點頭。
“好。”
一個字，代表了全部的信任。
後廚的氣氛，瞬間被點燃。
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“菜單，必須推翻重做。”周梅芳立刻進入了主管角色，眼神銳利，“我們的菜，要讓客人吃過一次，就再也忘不掉！”
主廚許建國是個五十多歲的胖子，刀工穩得像磐石。他沉聲道：“家常菜是根基，但要做精。一道魚香肉絲，我要炒出龍肉的味道。”
另一位主廚陳永康則年輕些，戴著眼鏡，斯斯文文，想法卻天馬行空。
“招牌菜必須要有爆點。”他推了推眼鏡，“我有一道秘製‘火山飄雪’，用頂級牛肋搭配特製奶蓋，視覺和味覺，雙重衝擊！”
創意在激烈的討論中碰撞，火花四濺。
廚房裡，激情與專業的氣息交織在一起，讓這個空蕩了許久的地方，重新有了靈魂。
第二天，周梅芳直接從劉雲天那裡領走了三萬塊現金。
下午，一輛小貨車停在了香滿樓後門。
整扇的牛肋、鮮活的海蝦、成箱的羊排，還有各種叫不出名字的高檔調味品，像小山一樣堆滿了整個後廚倉庫。
劉雲天看著這陣仗，眼角都忍不住抽搐了一下。
這哪裡是試菜，這分明是要把家底都給炒了。
一股不祥的預感，在他心頭悄然升起。
下午四點，後廚準時開火。
三位大廚，三口炒鍋，同時點燃！
“刺啦！”
熱油爆開的聲音，像一道開戰的號角。
許建國刀光如雪，一條鱖魚在他手中瞬間骨肉分離。
陳永康則慢條斯理地給牛肋做著按摩，神情專注得像個藝術家。
周梅芳坐鎮中央，炒勺翻飛，動作大開大合，儘顯川菜的火爆與豪情。
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