什刹海湖邊的茶館不大，臨窗的位置正對著冰場，暖爐裡的炭火燃得旺，茶香混著炭火氣，讓人渾身都鬆快下來。
周晉冀點了壺茉莉花茶，田蓉捧著溫熱的茶盞，指尖劃過杯沿，臉上還帶著未散的紅暈——剛才於小濤塞來的糖葫蘆就放在桌角，糖霜在燈光下泛著晶瑩的光。
“沒想到周廠長不僅會辦廠，懂的還這麼多。”田蓉抿了口茶，語氣裡滿是驚訝，“我剛才說的那本《內科臨床手冊》，您竟然能說出裡麵的重點，我還以為您天天忙工廠的事，沒時間看這些專業書。”
周晉冀笑了笑，沒提自己是仗著穿越的記憶才略知一二，隻順著她的話頭說：“以前在部隊的時候，跟著老軍醫學過點，畢竟關鍵時刻能保命，也就沒丟乾淨。倒是你，在醫院裡天天跟病人打交道，肯定比我辛苦多了。”
這話正好說到田蓉的心坎裡。她打開話匣子，說起醫院裡的趣事——有大爺怕打針裝暈，結果被護士戳醒；有小媳婦生娃時喊得震天響，生完卻抱著孩子笑出淚。周晉冀聽得認真，偶爾插一兩句安慰的話，總能說到點子上，讓田蓉覺得格外投緣。
不知不覺，窗外的天就擦黑了，冰場的燈籠一盞盞亮起來，映得湖麵波光粼粼。田蓉看了眼腕表，突然意識到什麼，臉一下紅透了，局促地攥著衣角：“光顧著說話，都忘了時間。今天多虧你幫忙，我請你吃晚飯吧，就當謝你。”
周晉冀剛要推辭，腦子裡突然閃過一個地方——前世看電視劇時就知道這麼個地方，西棉花胡同裡藏著家徐彙真酒館，老板就叫徐彙真，是土生土長的四九城女人，做的都是最地道的老北京小食。更要緊的是，那酒館見證了四九城的好些變遷，木梁上都浸著老底子的煙火氣。他穿越過來一年多，總想著去這種有年代感的地方坐坐。
“吃飯就不必了。”周晉冀起身結了茶錢，看著田蓉說，“西棉花胡同裡西棉花胡同裡有個徐彙真酒館，京爆小肚、鹽水花生米、醬黃瓜都是地道老北京味兒做的京爆小肚、花生米、小鹹菜都是地道老北京味兒，還有自釀的老北京黃酒，度數不高。要是你不介意，我帶你去嘗嘗，就當我回請你這杯茶。”
田蓉愣了愣，她一個姑娘家跟男人去酒館，要是傳出去難免有人說閒話。可看著周晉冀真誠的眼神，想起他今天的解圍，拒絕的話到了嘴邊又咽了回去，輕輕點了點頭：“好，聽你的。”
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徐彙真酒館藏在西棉花胡同深處，青磚牆圍出的小院格外清淨，木質招牌上“徐彙真”三個字帶著歲月磨痕，邊角刻著小小的“一九二八年”字樣——這招牌是老板徐彙真的的聘禮，她守著這館子快十年了。
一進門，暖融融的醬香混著酒香撲麵而來，幾張方桌旁坐滿了客人，大多是附近的老街坊。周晉冀領著田蓉走到角落的小桌，櫃台後係著藍布圍裙的女人抬了抬眼，嗓門亮堂卻不失分寸：“兩位裡邊坐，想吃點啥？”這便是老板徐彙真，典型的四九城媳婦，眉眼敞亮，見兩人麵生，隻當是普通客人招待。
周晉冀接過徐彙真遞來的粗紙菜單，指著上麵的招牌菜說：“來一盤京爆小肚、一碟鹽水花生米、一碟醬黃瓜，再上一壺黃酒。”他轉頭問田蓉，“能吃辣不？這京爆小肚帶點微辣，是這兒的招牌。”
田蓉搖搖頭又趕緊點頭：“少放一點就行，我好奇得很。”她的目光落在牆上掛著的老北京畫報上，畫裡的電車和胡同跟現在沒差多少，透著股親切的厚重感。
菜很快上桌，京爆小肚切得均勻，裹著濃稠的醬汁，咬起來又嫩又彈；花生米顆粒飽滿，鹽水浸得入味；醬黃瓜爽脆解膩。周晉冀給田蓉倒了杯黃酒，酒液呈琥珀色，入口帶著微甜的回甘：“這酒是徐老板用老法子釀的，度數低，女孩子喝著暖胃。”
田蓉端起酒杯抿了一口，暖意從喉嚨滑到胃裡，膽子也大了些。她問起周晉冀在部隊的日子，周晉冀撿著不涉密的講——在朝鮮的雪地裡啃凍土豆，背著傷員翻山越嶺，田蓉聽得眼睛都紅了，伸手遞過手帕：“那時候肯定特別苦吧？”
“苦是苦，但值得。”周晉冀看著她，“就像你在醫院救死扶傷，我們在前線打仗，都是為了能過上現在的好日子。”這句話讓田蓉心裡一震，她第一次覺得，眼前這個男人不僅能乾，更有一顆通透的心。
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