息一天，工錢不會扣你的，你要不要回家一趟？”
廚子搖頭：“聽耿大人說，你做的飯菜好吃，我能不能嘗一下？或者，讓我看一下您做菜？”
裴翾點頭：“可以的。來吧，上料，第一道菜，豐秋十樣錦。”
“好嘞！”
廚子立馬招呼酒坊內的夥計們，拿著切好的配菜主菜上來，隻見裴翾熟練的將油往鍋裡倒一勺，然後喊道：“大火！”
負責燒火的立馬開始加柴。
“嘩！”
主菜黑豬裡脊肉迅速下鍋，裴翾掌起鐵勺，便開始煸炒了起來，隻見他單手握勺，在鍋裡迅速翻飛，那黑豬肉很快便出了香味！
隨後裴翾淋了一道醬汁後，迅速便起了鍋，然後便開始翻炒那些配菜。
所謂豐秋十樣錦，便是十種菜蔬混合在一起的一鍋雜菜，當然，雜菜是沒做好的說法。如果做得好，把各種菜的香味互相交融，便會產生非常舒適的口感。
菜料是備了十桌的，因為耿質來的時候，耿濤第一時間清點了人數，耿質的人加上酒坊的人，以及阮燕跟裴翾兩家的人，差不多正好一百來人。
裴翾一手鐵勺翻著一大鍋菜，宛如隨手揚花一般，隻見鍋內各種菜蔬不斷翻飛，似有節奏的跳動一般，卻沒有一片飄出鍋，隻是片刻，便香氣四溢。
酒坊的廚子看得連連震憾搖頭：“這個，我可真學不來。”
不知何時走到旁邊的薑楚問道：“為何？”
廚子道：“腕力不夠，十碗菜一鍋燴，翻炒的時候，是很要力的，我隻是個普通人，我翻炒起來很慢，這樣的話，裡邊的菜有的熟透了，有的還是生的，可翻炒久了，有的菜又老了……”
“喔……”薑楚明白了。
“拿碗來，出鍋！”
隨著裴翾出聲，十個大碗就擺到了旁邊的長案上，裴翾毫不客氣抄起一勺往一個碗裡一放，絲毫不差就是一整碗。他連抄十勺，就是十大碗，而鍋裡，就連湯汁都沒幾滴了。
廚子看得目瞪口呆，這也算的太準了……
“學不來，學不來……”廚子不斷搖頭。
旁邊的薑楚卻道：“嗯，確實有兩下子，隻是不知這味道如何呢？”
這話讓裴翾聽到了，裴翾笑道：“好不好你試試不就知道了？”
薑楚於是從碗裡拿起一塊木耳嘗了起來，一嘗之後，眼睛一亮。這木耳，爽脆無比，上邊雖然嘗得出其他菜的香味，可木耳本身的味道卻沒有失去，入口絲滑，唇齒留香，這廚藝實在是不錯。
那廚子也拿起了一塊，嘗了一口後，又歎息道：“火候分毫不差，不老也不生，味道更是沒的說……哎，我跟裴大人，起碼還差了三年功底啊……”
薑楚笑了笑：“這有什麼，我們還有人比他做的好呢！”
“哦？是誰？”廚子問道。
裴翾又看向了薑楚：“你說周燕吧？她雖然厲害，可這宣州菜，她未必有我做得好！你家夫君，從小除了武藝，其他可都是被家裡長輩摁著學的，這十幾年的廚藝你當開玩笑呢？”
看著裴翾那一臉自得的樣子，薑楚哼了一聲，暗自發誓一定要學會掌廚！
很快，裴翾就繼續第二道菜了……
僅僅半個時辰，裴翾便做出了十二道菜來，夥計們熱絡的將菜搬上桌，然後便呼喚起吃飯來。
吃飯的人聞聲而來，酒坊的守衛，夥計，雇工，阮燕一家，裴翾一家都來了，正好坐滿了十桌。
“哎喲，好香啊，看著真有食欲呢。”耿質坐下來，掃了一眼桌上的菜說了一句。
裴翾道：“耿公公，將就一下，我這手藝可比不得宮廷禦廚。”
“哈哈，好。”
耿質將筷子伸向了桌上的一盤香鹵水鴨，夾起一塊後嘗了嘗，然後眼神一變：“嗯，香嫩滑口，鹹淡適宜，潛雲，手藝不錯。”
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裴翾道：“這是我們村裡散養的水鴨，肉質極好。”
“不錯不錯。”
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