沒過多久,第一道菜品就端了上來,正是月影烤雞。
服務員端著一個精致的白瓷盤,盤中烤雞色澤金黃誘人,表皮油光鋥亮,還帶著微微的熱氣,旁邊點綴著幾片翠綠的生菜、鮮紅的小番茄和新鮮的迷迭香,旁邊放著兩個小巧的白瓷碟,分別裝著香辣孜然粉和酸甜梅子醬。
“您點的月影烤雞來了,請慢用。”侍者說著,拿起專用的銀質刀具,輕輕切開烤雞,鮮嫩的雞肉暴露出來,帶著汁水順著切口緩緩流出,濃鬱的香氣瞬間彌漫開來,讓人食欲大增。
林瑤眼睛都看直了,忍不住咽了咽口水。張麗蓮笑著給她夾了一塊雞腿:“慢點吃,小心燙,剛出爐的。”
林瑤接過,吹了幾口就迫不及待地咬了一口,酥脆的外皮咬下去“哢嚓”一聲,內裡的雞肉鮮嫩多汁,帶著淡淡的果木香氣和桂花香,一點也不柴,忍不住眼睛一亮:“好吃!太好吃了!外皮超脆,裡麵的肉好嫩,蘸這個梅子醬更絕,酸甜可口!”
蘇茉也被香氣吸引,林澤給她夾了一塊雞翅:“嘗嘗看,味道確實不錯,蘸孜然粉也好吃。”
蘇茉小口咬下,外皮酥脆,肉質細嫩,調味恰到好處,不會太鹹,香料的味道也沒有掩蓋雞肉本身的鮮香,忍不住點頭:“確實很好吃,口感很豐富。”
緊接著,清泉石斑魚也端了上來。魚是整條清蒸的,躺在鋪著薑絲和蔥段的白瓷盤中,魚身上淋著透亮的高湯,撒著少許蔥花和紅椒絲,魚嘴處還銜著一朵新鮮的荷花,魚身下墊著翠綠的荷葉,賣相極佳。“您點的清泉石斑魚到了。”服務員介紹道,“魚肉已經幫您劃開了,方便食用,小心魚刺。”
林誌明拿起筷子,夾了一塊魚肉,入口滑嫩,幾乎不用咀嚼就咽了下去,高湯的鮮味在口中散開,沒有一絲魚腥味,忍不住稱讚:“鮮!這魚做得真不錯,火候掌握得剛剛好,比家裡蒸的好吃多了,一點都不腥。”
張麗蓮給蘇茉夾了一塊沒有魚刺的魚肉:“茉茉,多吃點魚,營養豐富,還容易消化。”
“謝謝阿姨。”蘇茉輕聲道謝,慢慢品嘗起來,魚肉的鮮嫩搭配高湯的醇厚,口感十分驚豔。
隨後,翡翠水晶蝦仁、荷塘四寶小炒、蟹粉豆腐羹和雪芽鮮菌煲也陸續上桌。
林瑤用勺子舀著慢慢吃,連吃了兩碗,雪芽鮮菌煲用料豐富,各種菌菇軟爛入味,雪芽菜帶著淡淡的鹹味,中和了菌菇的鮮香,湯汁醇厚,喝起來十分暖心。
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最後上桌的是桂花糯米糕,方形的糕體雪白,表麵刷著一層透亮的桂花蜜,撒著一層金黃的桂花,散發著濃鬱的桂花香。“您點的桂花糯米糕到了,這是剛蒸好的,溫熱食用口感最佳。”服務員介紹道。
林澤給每個人都夾了一塊:“嘗嘗這個,應該不會太甜。”
蘇茉咬了一口,口感軟糯香甜,甜而不膩,桂花的香氣在口中久久不散,吃完後嘴裡還留著淡淡的清香,忍不住眼睛一亮:“好好吃,這個甜度剛好,一點都不齁。”
林瑤已經吃了不少菜,還是忍不住又吃了一塊:“哥,這個比我上次在別的地方吃的桂花糕好吃多了!”
林澤無奈地笑了笑:“好吃就多吃點,沒人跟你搶。”
幾人一邊吃一邊聊天,氣氛十分融洽。
林誌明問道蘇茉:“茉茉,你和小澤都是中文係專業的吧?平時課程緊不緊?學習壓力大不大?”
蘇茉放下筷子,認真回答:“叔叔,大一的課程不算多,平時還算很輕鬆的。”
“那就好,學習重要,也要注意休息,別太累了,身體是本錢。”林誌明叮囑道,語氣十分親切。
林瑤嘴裡塞著蝦仁,含糊不清地說:“哥,嫂子,馬上就要春天了,你們學校的櫻花是不是快開了?有時間能不能帶我去看看呀?”
林澤刮了下她的鼻子:“就知道玩,先把你的高中課程學好,等下次櫻花季,我帶你和你嫂子一起去,還能給你們拍照。”
“耶!太好了!我一定好好學習!”林瑤興奮地拍手,嘴裡的食物差點噴出來,引得眾人發笑。
張麗蓮笑著搖頭:“你這孩子,總是這麼活潑好動,吃飯慢點,別噎著。”
蘇茉看著一家人其樂融融的樣子,嘴角忍不住上揚,心裡暖暖的。
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